Агробиотехнологии и менеджмент качества сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров - Студенческий научный форум

IX Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2017

Личный портфель

Агробиотехнологии и менеджмент качества сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров

Председатель: Глотова Ирина Анатольевна (Д.т.н., доцент, академик РАЕ)
АНАЛИЗ РЫНКА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК ПРИ НАРУШЕНИЯХ ФУНКЦИЙ ОПОРНО-ДВИГАТЕЛЬНОГО АППАРАТА
Авторы: Глотова И.А., Литовкин А.Н., Волкова Д.П.
4 | 279
АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО ПОЛОЖЕНИЯ В ОБЛАСТИ ПРОИЗВОДСТВА ГЕННОМОДИФИЦИРОВАННЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР
Авторы: Иконникова Ю.Ю.
3 | 357
АНАЛИЗ СОВРЕМЕННЫХ ПРОБЛЕМ В ОБЛАСТИ ПРОИЗВОДСТВА И ПОТРЕБЛЕНИЯ СОЕВЫХ БЕЛКОВ
Авторы: Жеребятьева А.В.
3 | 496
БАРЬЕРНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КАК ФАКТОР БЕЗОПАСНОСТИ МЯСНЫХ ТОВАРОВ
Авторы: Черепкова А.А.
3 | 1070
БРЕНД «АКАДЕМИЯ МОЛОЧНЫХ НАУК» – ПРОДУКЦИЯ ПО МЕЖДУНАРОДНЫМ СТАНДАРТАМ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА
Авторы: Иванова Н.А., Куценко И.О., Глотова И.А.
4 | 249
НОВЫЕ АСПЕКТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ТРАНСГЛУТАМИНАЗЫ В ТЕХНОЛОГИИ ФОРМОВАННЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Авторы: Лютикова А.О., Глотова И.А., Курчаева Е.Е., Хабарова А.В.
2 | 233
ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРЫ КЕКСОВ С ОБОГАТИТЕЛЯМИ
Авторы: Белоусов Д.А., Мажулина И.В., Тертычная Т.Н., Калашникова С.В.
5 | 298
ПЕРСПЕКТИВЫ ПОЛУЧЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ НАТУРАЛЬНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК С ИММУНОКОРРЕКТИРУЮЩИМИ СВОЙСТВАМИ
Авторы: Глотова И.А., Тормышов М.Г., Кубасова А.Н., Шахов А.С., Трунов С.А.
3 | 321
ПОИСК ПУТЕЙ РАСШИРЕНИЯ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЖЕЛЕЙНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Авторы: Петренко О.В., Попова В.А., Максимов И.В., Курчаева Е.Е.
3 | 285
ПРОЕКТИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУР И РАЗРАБОТКА НОВЫХ РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПАШТЕТОВ
Авторы: Кубасова А.Н., Панова О.В., Козлобаева Е.А., Глотова И.А.
3 | 253
ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА АГРОХОЛДИНГА «ЭКОНИВААГРО»
Авторы: Иванова Н.А., Куценко И.О.
3 | 1064
РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ РАСТИТЕЛЬНО-ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА
Авторы: Пономарева Ю.Н., Калашникова С.В., Тертычная Т.Н.
4 | 268
РАСШИРЕНИЕ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ОТРАСЛИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ИЗДЕЛИЙ ПАШТЕТНОЙ ГРУППЫ
Авторы: Глотова И.А., Литовкин А.Н., Козлобаева Е.А., Тищенко С.А., Кубасова А.Н.
3 | 284
САФЛОРОВОЕ МАСЛО – КОМПОНЕНТ НАТУРАЛЬНЫХ КОСМЕТИЧЕСКИХ И МОЮЩИХ СРЕДСТВ С ЛЕЧЕБНЫМИ СВОЙСТВАМИ
Авторы: Матеев Е.З., Королькова Н.В., Кубасова А.Н., Глотова И.А., Шахов С.В., Жаныс А.Ж.
3 | 268
СОВРЕМЕННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ В РАЗВИТИИ «УМНОЙ» УПАКОВКИ
Авторы: Костина А.С.
3 | 655
СОВРЕМЕННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ В РАЗВИТИИ БИОДИГРАДИРУЕМЫХ УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ
Авторы: Заватина Е.Г.
3 | 550
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА БЕЛКА ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ИЗ РАЗНЫХ ИСТОЧНИКОВ
Авторы: Кубасова А.Н., Тихонов Г.С., Глотова И.А., Шахов С.В.
2 | 221
СУХОПУТНЫЕ УЛИТКИ СЕМЕЙСТВА HELICIDAE: БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ, ТРАДИЦИИ И ИННОВАЦИИ В ПЕРЕРАБОТКЕ
Авторы: Кусакина О.С., Глотова И.А., Самбулов Е.А.
3 | 303
ХАССП В ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Авторы: Викулова Н.А., Глотова И.А., Галочкина Н.А., Артемов Е.С., Куценко И.О.
3 | 1447
ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА СЫРЬЯ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ХИТИНА И ХИТОЗАНА
Авторы: Глотова И.А., Яровой М.Н., Шахов С.В., Балабаев В.С., Измайлов В.Н.
3 | 258
ЭЛЕМЕНТЫ SWOT-АНАЛИЗА В ОБЛАСТИ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН
Авторы: Матеев Е.З., Королькова Н.В., Кубасова А.Н., Глотова И.А., Шахов С.В.
2 | 426