VIII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2016

На сегодняшний день сельское хозяйство - отрасль, которая требует постоянного усовершенствования, ровно также как и не малых затрат. Очень важно отслеживать тенденции развития и внедрения инноваций в сфере сельского хозяйства, ведь прогресс не стоит на месте.

Каждый фермер должен с особой внимательностью смотреть на то, в каких условиях происходит выращивание сельскохозяйственных животных, на их здоровье, уровень кормления животных и от сбалансированности рационов по питательным веществам [1]. Качество продукции на пищевом рынке проверяется особенно тщательно, это связано с тем, что неправильный баланс питательных веществ в кормах приводит к плохому усвоению в организме животного, нарушению обмена веществ, болезням, которые в свою очередь могут приводить к потере аппетита, снижению массы и нарушению репродуктивной функции, в последствии к слабому болезненному потомству и ухудшение качеств продукции, производимой животным. Особенно важен аспект питания на этапе выкармливания, когда только формируется организм новорожденного животного, когда нарушение в питании может очень сильно сказаться на дальнейшем его будущем. Таким образом, важно обращать внимание на график, целостную периодичность кормления и состав кормового рациона. Ведущую роль в балансировании играют белковые кормовые добавки, которые способствуют быстрому усвоению комплекса жизненно необходимых витаминов предназначенных для сельскохозяйственных животных [2].

Что же такое белковая кормовая добавка (далее БКД)?

БКД – это не просто добавка к корму, это полноценный готовый продукт, в котором содержится высокая концентрация витаминов и минералов, также в нем содержится большое количество белка, который так необходим для роста мышечных тканей, он образует различные соединения, которые обеспечивают стойкость организма к различным инфекциям. Белок является помощником для усвоения жиров, витаминов и минеральных веществ. Благодаря веществам, входящим в состав БКД, обеспечивается органичное, эффективное и сбалансированное пропитание сельскохозяйственных животных и птиц [2].

В чем же преимущества БКД из древесных отходов?

БКД из древесных отходов соответствует одному из приоритетных направлений развития науки и техники(рациональное природопользование), утвержденных в июле 2011 года президентом РФ [3]. Также БКД соответствует одному из последних веяний в российской экономике, такому как импортозамещение (замещение импорта товарами, произведёнными внутри страны) [4].

Вопросы рационального природопользования и импортозамещения становятся особенно актуальными в условиях нестабильной экономики, после введения российских и антироссийских экономических санкций.

БКД из древесных отходов имеет высокий процент сырого протеина (40% и более), имеет хорошую усвояемость, что гарантирует правильное здоровое питание и развитие. Использование добавки укрепляет иммунитет, ускоряет рост и улучшает обмен веществ. Ее можно использовать в рационе животных и птиц разных возрастов и разнообразной продуктивности.

Кормовые добавки эффективнее всего использовать при вскармливании крупного рогатого скота в виде обязательного дополнения, как к сочным, так и к грубым кормам[2].

Наиболее перспективными технологическими процессами, позволяющими значительно повысить качество производимой продукции, являются гидролиз и механическая активация. Анализ рассмотренных способов механоактивации показал, что наиболее совершенным является способ обработки продукта в аппаратах со свободно перемещающимися размольными органами, где диспергирующее усилие формируется за счет использования постоянного по знаку и регулируемого по величине электромагнитного поля [6].

Таким образом, БКД является перспективной альтернативой кормовой продукции, получаемой из традиционных видов белкового дорогостоящего растительного сырья. Приведенный способ получаемой кормовой продукции соответствует перспективным направлениям развития науки и техники: рациональное природопользование и энергосбережение, повышение энергетической эффективности. Использование перспективных, импортозамещающих способов и устройств – электромагнитных механоактиваторов [6] позволят значительно повысить качество производимой продукции при минимальных энергетических затратах.

Список используемой литературы

1. http://www.landwirt.ru/2009-12-12-16-04-01/490-tehnologiya-prigotovleniya-amido-koncentratnyh-dobavok-akd

2. http://kormdobavky.ru/page11.php

3. http://минобрнауки.рф/документы/359

4. http://importozamechenie.ru/importozamechenie/

5. http://www1.fips.ru/

6. Беззубцева М.М., Волков В.С. Механоактиваторы агропромышленного комплекса. Анализ, инновации, изобретения: монография, 2014. – СПб.: СПбГАУ. – 161 с.

Код для цитирования: Скопировать