VII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2015

Пляж (франц. plage – отлогий морской берег) – это полоса наносов на побережье в зоне действия прибойного потока. В бытовом смысле пляж – это комплекс естественных рекреационных факторов, защитных и вспомогательных сооружений, построек, источников питьевого водоснабжения, спасательных и санитарно-гигиенических средств, включающий ухоженное дно водоёма [5,7].

Целью данного исследования являлось выработка практических рекомендаций для повышения уровня безопасности и комфорта общегородских пляжей Екатеринбурга.

Следует отметить, что пляжи бывают галечные, гравийные, песчаные, ракушечные. Морфологически выделяют пляжи полного профиля, имеющие вид пологого вала, и пляжи неполного профиля, представляющие собой наклоненное в сторону моря скопление наносов, примыкающее тыльной стороной к подножию берегового обрыва. Благодаря различиям скоростей в прямом и обратном прибойном потоке на пляже происходит сортировка частиц наносов по крупности и плотности.

Устройство и открытие пляжей и мест купания допускается с разрешения местных органов власти при наличии положительного заключения органов и учреждений санитарно-эпидемиологической службы с учетом совокупности санитарных условий, характеризующих данных водоём. Не допускается устройство мест купания на береговых территориях с заболоченной почвой или затопляемой и медленно высыхающей после дождя. Зона рекреации должна быть удалена от мест сброса сточных вод, водопоя скота.

Пляж и берег у места купания должны быть отлогими. Берег не должен иметь обрывов и ям, расположенных в непосредственной близости к водоёму. Спуск на пляж не должен быть крутым. Рельеф дна в местах купания должен постепенно углубляться и не иметь уступов. Дно водоёма должно быть плотным, свободным от тины, зарослей водорослей, коряг, острых камней, бытового и строительного мусора и т.п. Выбоины на дне должны быть засыпаны щебнем или отсевом [1, 4].

Для закрепления пляжевого материала на свободных пляжах иногда используют зелёные посадки. Одним из современных экономичных методов защиты искусственных свободных и естественных пляжей на отмелых берегах является расположение в их акваториях полос искусственных водорослей из синтетических материалов (полипропилен и др.), которые призваны гасить энергию коротких волн, активно воздействующих на дно и пропускать длинные волны почти без изменений.

В местах, отводимых для купания, не должно быть водоворотов, течений со скоростью более 0,5 м/с, резких колебаний уровня воды, выходов грунтовых вод с низкой температурой. Качество воды в местах купания должно отвечать требованиям к составу и свойствам воды водоёмов согласно ГОСТ 17.1.5.02-80 [1]. Глубина водоема в местах, отведенных для общего купания, до 1,5 м должна занимать не более 50% отведенной площади. Места для купания должны иметь опознавательные знаки и показатели глубин, допустимых для детей и лиц, не умеющих плавать, а также границу заплыва. В качестве опознавательных знаков на водоёмах применяются буи с флажками.

Территория пляжа делится на припляжную и акваториальную зоны, где происходит основная рекреационная деятельность - принятие солнечных ванн и купания. Однако отдыхающие стремятся и к активным формам отдыха в виде спортивных игр. В связи с этим территории пляжей делят на зоны различного функционального назначения. При расчетах же необходимых площадей при проектировании пляжа следует учитывать:

- единовременное количество посетителей (размеры территории озерных пляжей, размещаемых в зонах кратковременного отдыха;

- нормы площади солярия и прибрежной акватории;

- по мере необходимости – нормы периметра береговой линии [1].

Площадь должна быть достаточной для обеспечения нормального пользования площадками, пляжем и водной поверхностью. Размеры территорий озерных пляжей, размещаемых в онах кратковременного отдыха, следует принимать не менее 8 м² на одного посетителя. Площадь водной поверхности на озере в районе пляжей и мест, отведенных для купания, должна быть не менее 15 м². При этом протяженность береговой полосы – не менее 0,25 м на одного посетителя. Через пляж не должны проходить транспортные и пешеходные (не для отдыхающих и персонала) дороги, однако, согласно с ГОСТ 17.1.5.02-80 должны быть подъездные пути.

На детских пляжах нужно устанавливать ограждения, ограничивающие зону купания. В соответствии с ГОСТ 17.1.5.02-80 зона купания в детском секторе должна иметь дно с пологим уклоном, глубиной 40-50 см, но не более 70 см. При расчёте площади детского сектора надо учитывать норму – не менее 4 м² на ребёнка [1].

На пляжах могут быть зелёные насаждения, играющие большую роль в создании оптимальных микроклиматических условий. Они ограждают пляж от городской среды, уменьшают запыленность, защищают от ветра и песчаных заносов, являются генераторами кислорода и естественными аэрариями для приёма воздушных ванн. Они играют большую роль в создании положительных эмоций отдыхающих от эстетики природного ландшафта.

Остановимся на требованиях безопасности пляжного отдыха. На общественных пляжах запрещается:

купать и выгуливать животных;

использовать для приготовления и разогрева пищи открытый огонь;

употреблять спиртные напитки;

использовать мощные звуковоспроводящие устройства;

закапывать в песок стеклянные или другие опасные предметы;

мыть автомобили;

употреблять воду из них для мытья фруктов и посуды;

оставлять мусор на прибрежных и лесопарковых территориях пляжей.

Зона рекреации должна быть обеспечена питьевой водой, соответствующей требованиям ГОСТ Р 51232-98 [2]. На территории зоны кратковременного отдыха должны быть питьевые источники (фонтанчики, родниковые каптажи, по возможности – водопроводные колонки).

Контейнеры для мусора должны располагаться на бетонированных площадках с удобными подъездными путями. Вывоз мусора следует осуществлять ежедневно [1].

Режим работы служб общественных пляжей (в том числе арендованных) должен устанавливаться ежегодно с 1 мая по 1 октября с 6-00 до 20-00 часов ежедневно.

Важным является строжайший запрет движения моторных лодок на участке водоёма в зоне купания. Водоотбой, образуемый при движении моторных лодок, разрушает берега, заливает водоём и загрязняет его масляной плёнкой, канцерогенными веществами. Экологами подсчитано, что от каждого мотора в воду попадает не менее 5 г горючего, в результате чего примерно 50 м² её поверхности покрываются масляной плёнкой, что нарушает аэрацию водоёма и вызывает обеднение его растворенным кислородом, а, следовательно, кислородным голоданием и даже гибелью рыбы [7]. Кроме того, известны и вызвали большой общественный резонанс случаи смерти и тяжёлых травм отдыхающих, попавших под винты моторных судов. В зону купания не должны допускаться и другие транспортные средства (лодки, плоты, катамараны), за исключением средств спасательной службы и специальных служб охранных предприятий.

На пляжах должны присутствовать помещения для административно-хозяйственного и дежурного персонала, в том числе медпункт. Комплекс спасательной станции должен включать комнату дежурного персонала, комнату начальника спасательной службы, наблюдательный пост, причал для стоянки спасательных лодок, помещение для хранения спасательных средств на берегу (круги, канаты, шесты и т.п., а также перевязочный материал, медикаменты для оказания первой помощи, носилки, полотенца, шерстяное одеяло и др.) и лодочного эллинга или монорельсовой дороги для поднятия лодок из воды; компрессорной установки для заправки аквалангов.

Отдыхающим на пляжах должна быть доступна следующая информация:

- решение об устройстве и порядке содержания пляжей с указанием сроков открытия и закрытия купальных сезонов, установленного времени купания в течение суток;

- правила спасания утопающих и оказания первой медицинской помощи; рекомендации по пребыванию в воде и под солнечными лучами;

- доска с указанием температуры воды и воздуха, силы ветра;

- предложения по охране природного ландшафта.

Таким образом, создаются условия для безопасного отдыха на общественных пляжах. Комфортность отдыха обеспечивается спектром услуг оздоровительно-пляжного сервиса, к которым традиционно относится:

- предоставление мест для переодевания, душевых кабин, туалетов, при этом количество кабин для переодевания, душевых установок, питьевых фонтанчиков, туалетов и урн должно соответствовать СНиП II-71-79 [4];

- услуги автостоянок, площадь которых должна соответствовать СНиП II-71-79, при этом автостоянки вместимостью до 30 автомашин должны быть удалены от границ зоны рекреации на расстоянии не менее 50 м, вместимостью до 100 автомашин - не менее 100 м, вместимостью свыше 100 автомашин - не менее 200 м. Санитарно-защитные разрывы от зоны рекреации до открытых автостоянок должны быть озеленены [4];

- услуги точек питания;

- фотосъемка;

- предоставление теневых навесов;

- предоставление пляжного инвентаря (топчаны, шезлонги, пляжные зонтики и пр.);

- прокат спортивного инвентаря для игр (теннис, волейбол, лодки, катамараны и пр.);

- временные водные аттракционы, бассейны для малышей и другие развлекательные устройства, не препятствующие купания и отдыху других граждан, находящихся на пляже.

В пределах общественных пляжей субъектам предпринимательской деятельности могут быть выделены на правах аренды участки для предоставления отдыхающим платных услуг пляжного сервиса повышенного качества. Например, сейфы, библиотеки, Wi-Fi, гигантские тенты, полет на гидромотодельтоплане с пилотом. Интересна услуга оценки обстановки на пляже с помощью Web-камер. Так, на сочинских пляжах установлено более 300 камер, с помощью которых можно узнать о занятости пляжных шезлонгов, высоту волны. Кроме того, подобная инновация помогает сделать отдых безопаснее.

На пляжах должны быть спасательные посты, могут быть причал с лодочной станцией, летние танцевальные площадки, магазины курортных товаров, одежды, печатной продукции, массажные залы, услуги тренера (например, для обучения подводному плаванию), детские игровые комнаты.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что спектр услуг оздоровительно-пляжного сервиса может быть разнообразным.

Ресурсы для развития летнего пляжного отдыха имеются и в Екатеринбурге, хотя на восемнадцати пляжах, входящих в городскую черту, санитарные врачи купаться запрещают. Требования к качеству воды зон рекреации приведены в ГОСТ 17.1.5.02-80 [1].

В рамках настоящей публикации рассмотрим популярные у горожан пляжи озера Шарташ (восточная часть города) и Верх-Исетского пруда (западная часть города).

Сначала о претензиях санитарных врачей [8]. По итогам их исследований санитарно-химических показателей воды зон рекреации не соответствовала требованиям вода в Верх-Исетском пруду, на водной станции (ул. Кирова, 40), на пляже по улице Контролеров, а также пляже на полуострове Большой конный (СОК «Куба»). Купаться не стоит также на всех пляжах озера Шарташ.

Неудовлетворительные результаты лабораторных исследований были получены, в основном, по таким показателям как:

- окраска столбика в 10 см (чистая вода бесцветна, в соответствии с требованиями к качеству воды в зоне рекреации окраска не должна обнаруживаться визуально в столбике воды высотой 10 см),

- плавающие примеси,

- водородный показатель рН,

- соединения марганца и железа,

-ХПК и БПК – соответственно показатели химического и биохимического потребления кислорода. ХПК и БПК связаны с наличием в воде органических веществ, антропогенного и природного (остатки умерших живых организмов) происхождения. БПК является одним из важнейших критериев уровня загрязнения водоема органическими веществами, он определяет количество легкоокисляющихся органических загрязняющих веществ в воде. При анализе БПК определяется количество кислорода, израсходованное за установленное время (обычно пять суток - БПК₅) без доступа света при 20^оС на окисление загрязняющих веществ, содержащихся в единице объёма воды.

Микробиологические показатели (общие колиформные бактерии и термотолерантные колиформные бактерии) были неудовлетворительны на всех пляжах Шарташа и Верх-Исетского пруда. На пляже Верх-Исетского пруда по улице Контролеров обнаружены пиявки, что может представлять опасность для отдыхающих.

В целях сохранения здоровья и профилактики заболеваний, связанных с водным фактором, санврачи предлагают екатеринбуржцам обратить внимание на то, что купание в местах, где вода не соответствует норме, может привести к возникновению аллергий, при заглатывании воды - к возникновению острых кишечных заболеваний.

По мнению специалистов, основная проблема неудовлетворительного состояния мест купания и отдыха горожан в Екатеринбурге – отсутствие хозяйствующих субъектов, которые должны проводить благоустройство и очистку территории пляжей и водоемов в зоне купания, организовать лабораторный контроль качества воды. Обращает на себя внимание и культура поведения на пляже некоторых горожан. Так, на пляжах зачастую находится много бытового мусора, окурков, упаковок от продуктов с остатками пищи, привлекающих насекомых, грызунов и бродячих собак, стекла от бутылок.

Теперь рассмотрим данные экологов, касающиеся выбранных водных объектов. Перед этим приведем сведения по терминологии, содержащиеся в государственном докладе о состоянии и об охране окружающей среды в Свердловской области в 2013 году (табл.).

Таблица

Классификация качества воды водных объектов по значению удельного комбинаторного индекса загрязненности воды (с учетом числа КПЗ- комбинаторного индекса загрязненности) [3]

Класс и разряд	Характеристика состояния загрязненности воды	Значения удельного комбинаторного индекса загрязненности воды
		без учета числа КПЗ	в зависимости от числа КПЗ
			КПЗ=1	КПЗ=2	КПЗ=3	КПЗ=4	КПЗ=5
1 класс	Условно чистая	1	0,9	0,8	0,7	0,6	0,5
2 класс	Слабо загрязненная	(1; 2]	(0,9; 1,8]	(0,8; 1,6]	(0,7; 1,4]	(0,6; 1,2]	(0,5; 1,0]
3 класс	Загрязненная	(2; 4]	(1,8; 3,6]	(1,6; 3,2]	(1,4; 2,8]	(1,2; 2,4]	(1,0; 2,0]
разряд А	загрязненная	(2; 3]	(1,8; 2,7]	(1,6; 2,4]	(1,4; 2,1]	(1,2; 1,8]	(1,0; 1,5]
разряд Б	очень загрязненная	(3; 4]	(2,7; 3,6]	(2,4; 3,2]	(2,1; 2,8]	(1,8; 2,4]	(1,5; 2,0]
4 класс	Грязная	(4; 11]	(3,6; 9,9]	(3,2; 8,8]	(2,8; 7,7]	(2,4; 6,6]	(2,0; 5,5]
разряд А	грязная	(4; 6]	(3,6; 5,4]	(3,2; 4,8]	(2,8; 4,2]	(2,4; 3,6]	(2,0; 3,0]
разряд Б	грязная	(6; 8]	(5,4; 7,2]	(4,8; 6,4]	(4,2; 5,6]	(3,6; 4,8]	(3,0; 4,0]
разряд В	очень грязная	(8; 10]	(7,2; 9,0]	(6,4; 8,0]	(5,6; 7,0]	(4,8; 6,0]	(4,0; 5,0]
разряд Г	очень грязная	(8; 11]	(9,0; 9,9]	(8,0; 8,8]	(7,0; 7,7]	(6,0; 6,6]	(5,0; 5,5]
5 класс	Экстремально грязная	(11; ∞]	(9,9; ∞]	(8,8; ∞]	(7,7; ∞]	(6,6; ∞]	(5,5; ∞]

Примечание: Интервалы обозначают следующим образом: число слева – начало интервала, число справа – конец интервала; круглая скобка показывает, что стоящее при ней значение в интервал не входит; квадратная скобка – значение входит.

В государственном докладе о состоянии и об охране окружающей среды в Свердловской области в 2013 году экологами приведена следующая характеристика озера Шарташ: «Озеро бессточное. Организованный сброс сточных вод в озеро отсутствует. К озеру прилегает среднехолмистая залесенная и значительно застроенная местность. Озёрная котловина плоская, с пологими берегами и откосами и ровным дном, покрытым сапропелью. Химический состав озера Шарташ в значительной степени формируется за счёт поступления в него химических элементов с поверхностно-склоновых стоков. К характерным загрязняющим веществам в 2013 г. относились органические вещества по ХПК и БПК₅, медь, цинк, марганец. По данным наблюдений створа государственной наблюдательной сети в 2009, 2010 и 2013 гг. вода озера характеризовалась как «очень загрязненная» и соответствовала 3 классу качества разряда Б, в 2011-2012 гг. отмечалось ухудшение качества воды до «грязной» 4 класса разряда А. Критические показатели загрязнения воды в 2009-2011 и 2013 гг. отсутствовали, в 2012 году критическим показателем загрязнения являлись легкоокисляемые органические вещества по БПК₅» [3].

Теперь перейдем к данным, касающимся Верх-Исетского пруда. Это искусственное водохранилише, образованное на реке Исеть, ещё первостроителями Екатеринбурга в 1725-1726 годах. Сама река Исеть – крупный приток реки Тобол, берет начало из озера Исетское в районе города Среднеуральска, расположенном в 16 километрах к северу от Екатеринбурга. Исеть подвержена антропогенной нагрузке уже в истоке, так как в озеро Исетское осуществляют сбросы сточных вод промышленные предприятия Среднеуральска. На территории Свердловской области наблюдения за качеством воды реки Исеть проводятся в девяти створах, включая описываемое водохранилище. Установлено, что на химический состав воды значительное влияние сточные воды предприятий Екатеринбурга, загрязненные воды притоков (река Решетка), а также стоки с загрязненных почв территории водосбора реки. Вода Исетского водохранилища в приплотинной части в 2013 году характеризовалась как «грязная» (4 класс, разряд А), критическим показателем загрязнения (КПЗ) является марганец и азот нитритов [3].

Немного об критических загрязнителях:

БПК₅ – превышение показателя указывает на загрязнение воды рекреационной зоны соединениями, образующимися при гниении и распаде умерших организмов, вода приобретает неприятный специфический запах.

Азот нитритов - нитриты являются дезаминирующими агентами, способствуют окислению аминогрупп нуклеиновых оснований. Особенно сильное действие оказывает азотистая кислота HNO₂, образующаяся из нитросоединений и органических предшественников, например, нитрозаминов. При этом изменяется структура нуклеиновых оснований ДНК и их способность к образованию водородных связей, т.е. повреждение в ДНК. Токсическое действие нитритов проявляется и в том, что под их воздействием гемоглобин превращается в метгемоглобин, неспособный связывать и переносить кислород:

HbFe²⁺ + NO₂^-  HbFe³⁺ + NO

Таким образом, нитриты, попадая в кровь, вызывают кислородную недостаточность [6, c. 337].

Марганец – в организме человека образует металлокомплексы с белками, нуклеиновыми кислотами, АТФ, АДФ, отдельными аминокислотами. Почти одинаковое значение атомного радиуса марганца (128 пм), цинка (127 пм) и железа (126 пм) объясняет способность марганца замещать железо в порфириновом комплексе эритроцита и цинка в цинкзависимых ферментах, изменяя при этом их каталитические свойства [6, c. 274-275].

Медь и цинк – несмотря на то, что эти элементы являются необходимыми микроэлементами питания, их соединения токсичны. Токсическое действие соединений меди обусловлено тем, что ионы Cu²⁺ взаимодействуют с тиольными – SH-группами (связывание) и аминогруппами -NH₂ (блокирование) белков. Вследствие чего белки становятся нерастворимыми, теряют ферментативную активность, при этом нарушается нормальная жизнедеятельность [6, c. 290]. Растворенные в воде соединения цинка оказывают раздражающее действие на кожу, а при попадании внутрь организма способны вызвать отравление, нарушая белковый обмен [6, c. 298].

Таким образом, запреты санитарных врачей и экологов на купание в озере Шарташ и Верх-Исетском пруду являются научно обоснованными, однако, большая часть отдыхающих на пляжах Екатеринбурга их игнорирует. Что же, кроме беспечности, располагающей погоды и близости к месту жительства, привлекает посетителей так, что они готовы рисковать здоровьем?

Озеро Шарташ: дно водоема песчаное, пляж песчаный. В окрестностях есть много уютных кафе. Посетители могут покататься на гидроциклах, лодках, водных горках. Работает пункт проката инвентаря.

Верх-Исетский пруд: пляж песчаный, при входе в воду – песок, далее – дно каменистое. Есть прокат гидроциклов и катамаранов. На пляже, расположенном вдоль береговой черты по улице Кирова, 40 имеется яхт-клуб и ресторан индийской кухни «Арджуна».

При том, что большинство посетителей общегородских пляжей неизбалованны, отдыхающие выделяют проблемы с переодеванием, невозможностью безопасно оставить личные вещи, отсутствием бесплатной питьевой воды и ограниченностью выбора еды и напитков в точках питания, наличием насекомых (осы) и другие упущения.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что пляжи Екатеринбурга нуждаются в улучшении экологичности, безопасности и инфраструктуры пляжной территории. При этом отметим, что достичь экологичности (доведения состава воды рекреационной зоны до допустимых значений) крайне сложно, за исключением мероприятий по сбору мусора, очистке дна и воспитательной работе с отдыхающими, поэтому в наших рекомендациях мы затронули только те аспекты, которые могут быть успешно решены без огромных инвестиционных вложений.

Итак, можно выделить следующие рекомендации:

1. Организовать работу охранных предприятий, камер хранения;

2. Предоставлять отдыхающим оперативную информацию о качестве воды и разрешении (запрете) на купание от санитарных служб;

3. В случае запрета на купание на данном пляже уделить особое внимание развитию зоны отдыха с обустройством площадок для принятия солнечных ванн, теневых навесов, аэрариев; зоны спортивных занятий (спортплощадки, лодочные станции); детского сектора (сооружения для детских игр); размещения зелёных насаждений;

4. В случае запрета на купание на данном пляже обустраивать плавательные бассейны, при оснащении которых искусственным подогревом воды купальный сезон может быть продлен (в Клубе «Куба» на Большеконном полуострове уже оборудован подобный бассейн);

5. Уделять особое внимание размещению сооружений вспомогательного и обслуживающего назначения – гардеробов, душей, туалетов, спасательной и актинометрической станций, медпункта, пунктов проката пляжного инвентаря, точкам питания и качеству реализуемой продукции, состоянию пешеходных дорожек, укрытий от дождя не менее чем на 100 одновременно отдыхающих;

6. Установить ограждения в зоне купания детей;

7. Обеспечить зону отдыха питьевой водой, соответствующей требованиям ГОСТ Р 51232-98, довести количество кабин для переодевания, душевых установок, питьевых фонтанчиков, туалетов и урн до норм СНиП II-71-79;

8. С целью удлинения сезона работы пляжа в его комплекс могут быть включены специальные остекленные и отапливаемые помещения климатолечения для переходного и холодного периодов года (аэросолярии, аэрофотарии, залы лечебной физкультуры и т.п.).

Литература

1. ГОСТ 17.1.5.02-80. Гигиенические требования к зонам рекреации водных объектов. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.docload.ru/Basesdoc/21/21074/index.htm. Дата обращения 12.02.2015.

2. ГОСТ Р 51232-98. Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.docload.ru/Basesdoc/6/6109/index.htm . Дата обращения 12.02.2015.

3. Государственный доклад о состоянии и об охране окружающей среды в Свердловской области в 2013 году. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.mprso.ru/gosudarstvennye-doklady-o-sostoyanii-i-ob-ohrane-okruzhaiushei-sredy-sverdlovskoi-oblasti. Дата обращения 12.02.2015.

4. СНиП II-71-79. Оздоровительные учреждения и учреждения отдыха (утв. Постановлением Госстроя СССР от 14.02.1979 № 12). [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://ru-stroy.info/base/data/str-eeecyb/index.htm . Дата обращения: 12.02.2015.

5. Зорин И.В. Энциклопедия туризма / И.В. Зорин, В.А. Квартальнов. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 368 с.

6. Общая химия. Биофизическая химия. Химия биогенных элементов: учебник для вузов / Ю.А. Ершов, В.А. Попков, А.С. Берлянд и др.; под ред. Ю.А. Ершова. – М.: Высшая школа, 2000. – 560 с.

7. Федотов Ю.Н. Спортивно-оздоровительный туризм: учебник / Ю.Н. Федотов, И.Е. Востоков. – М.: Советский спорт, 2008. – 464 с.

8. «Черный список» водоёмов Екатеринбурга-2014. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.nakanune.ru/news/2014/7/8/22359758/. Дата обращения 12.02.2015.

Код для цитирования: Скопировать