VII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2015

Скотоводство является превалирующей отраслью животноводства. Это обусловлено тем, что крупный рогатый скот дает более 99% молока и около 38% говядины – главных животноводческих продуктов питания населения нашей планеты. Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства – проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а все больше приобретающая значение как с ростом населения нашей планеты, в частности нашей страны, так и удовлетворение потребности человечества в продуктах питания. В связи с этим развитию этой отрасли придается большое народнохозяйственное значение [2].

Целью данной работы является изучение селекционно-генетических параметров у коров симментальской породы различных генотипов на базе анализа продуктивности коров основного стада ООО «КОЛОС-АГРО» Альшеевского района, для использования этих показателей в селекционной работе.

Для решения этой цели были поставлены следующие задачи: осуществить случайную выборку по 50 пар - «мать-дочь»; изучить изменчивость и наследуемость основных селекционных признаков (удоя, % жира в молоке и живой массы); изучить повторяемость продуктивных признаков с целью использования этих показателей для возможно более ранней оценки животных; выяснить степень и направление коррелятивных связей между признаками; экономическая оценка результатов собственных исследований.

Объектом наших исследований явились коровы симментальской породы местной селекции и завезенной из Липецкой области молочно-товарной фермы ООО «КОЛОС-АГРО» Альшеевского района в количестве 50 голов в каждой группе. Сведения о молочной продуктивности и живой массе взяты из данных первичного зоотехнического учета хозяйства.

С целью характеристики количественных признаков со стороны изменчивости были рассчитаны следующие биометрические показатели: средняя арифметическая величина изучаемых признаков, среднеквадратическое их отклонение от средних арифметических, коэффициенты вариации, ошибки средних арифметических и достоверность разницы между двумя сравниваемыми средними величинами.

Коэффициенты наследуемости были рассчитаны тремя методами: корреляционным, регрессивным и дисперсионным.

Коэффициент повторяемости по удою, содержанию в молоке жира и живой массе рассчитаны методом дисперсионного анализа за всю пожизненную продуктивность животных и за смежные лактации.

Коэффициент корреляции (r) между удоем и жиром, а также между удоем и живой массой коров были вычислены по 1, 2, 3 и наивысшей лактациям [1].

В ходе проведенных исследований было установлено, что производственное направление хозяйства - скотоводческое, с развитым производства зерна. Уровень рентабельности производства молока коров составил: завезенных из Липецкой области -14,7% , а их сверстниц местной селекций 6,3%. Себестоимость 1 кг молока у коров завезенной селекции ниже, чем у коров местной селекции. Выручка от реализации молока у коров завезенной селекции составила 28974,5 рублей, что на 5160,3 рублей выше, чем у коров местной селекции.

Коровы местной селекции и их сверстницы завезенные из Липецкой области превышают требования стандарта по удою (кг), живой массе (кг), но однако ниже требований стандарта по % жира. Установлено, что коровы завезенные из Липецкой области достоверно превосходили по оцениваемым показателям коров местной селекции.

Удой молока у коров завезенной и местной селекции находился в положительной корреляции (r=0,18) с живой массой коров, однако у коров завезенной селекции он был выше. Также у коров местной селекции коэффициент молочности (r=0,20) по первой и по пятой лактации оказался ниже, чем у сверстниц коров завезенных из Липецкой области.

Средневзвешенный коэффициент наследуемости вычисленный методом дисперсионного анализа по удою, содержанию жира в молоке и живой массе, у коров местной селекции оказался по удою – 0,22, содержанию жира в молоке – 0,25 и живой массе – 0,3, чем их сверстниц (оказался – 0,24, содержанию жира в молоке – 0,22 и живой массе – 0,33.) коров завезенных из Липецкой области.

По всем признакам повторяемость (от 0,064 – по удою, до 0,237 – по живой массе) у коров местной селекции ниже, чем у их сверстниц (от 0,084 – по удою, до 0,241 – по живой массе) коров завезенных из Липецкой области. Этот коэффициент может быть использован для ранней оценки животных так как, чем больше повторяемость, тем более устойчивее показатели данного признака.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Костомахин, Н. М. Скотоводство [Текст] : учебник / Костомахин Н. М – СПб: Издательство «Лань»,2007. – 432с.

2. Ляшук, Р. Н., Шендаков А. И., Вострое М.В., Сорокин В. В. Повышение генетического потенциала молочного скота [Текст] / Зоотехния. —2007. —№11. —С.3.

Код для цитирования: Скопировать