X Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2018
Обсуждение работы ОПРЕДЕЛЕНИЕ СВОЙСТВ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ КАК ИСТОЧНИКОВ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ, В ТОМ ЧИСЛЕ ЗЕРНА АМАРАНТА И КЛУБНЕЙ ЧУФЫ
Бородина Е.В. 1, Жаркова И.М. 1, Рязанов А.Н. 1, Шахов С.В. 1
1Воронежский государственный университет инженерных технологий
Обсуждение работ закрыто!