X Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2018

За период с 1992 г. по 2016 г. посевы гречихи в России сократились на 30 % (рисунок 1): если в 1992-2003 гг. посевные площади этой культуры составляли в среднем 1388 тыс. га, то в 2004-2016 гг. – 1068 тыс. га. Сокращение посевов гречихи связано с ее более низкой урожайностью по сравнению с другими зерновыми культурами.

Рисунок 1 - Динамика посевных площадей, валового сбора и урожайности гречихи (в Российской Федерации в хозяйствах всех категорий)

В последние годы наблюдается рост урожайности гречихи: с 5,9 ц/га в 1992-2003 гг. до 8,6 ц/га в 2004-2016 гг. По величине и устойчивости урожаев гречиха уступает всем зерновым культурам. Средняя урожайность этой культуры в России за 1992-2016 гг. составила 0,73 т/га при стандартном отклонении 1,58 ц/га. При этом гречиха может обеспечивать урожайность на уровне 2,5-3,0 т/га и более. Среднегодовой прирост урожайности, рассчитанный по методу многократного выравнивания, составил 0,21 ц/га.

В 2007-2016 гг. гречиха выращивалась на 907-1301 тыс. га, что составляет 1,2-1,7 % в структуре посевов и 2,0-2,9 % от площади зерновых. По данным Росстата [2], в2016 г. общие посевные площади гречихи в Россиисоставили 1204 тыс. га, что на 25,8 % больше, чем в 2015 году. В 2014 г. производители сократили площади выращивания данной культуры из-за падения цен на гречиху в 2013 г. Так в 2012 г. средние цены реализации гречихи сельхозпроизводителями находились на уровне 10,65 тыс. руб./т, а в 2013 году они снизились на 29,6 % до 7,5 тыс. руб./т.

Из валового сбора зерна, составляющего в среднем за 2007-2014 гг. 88,82 млн. т, на долю гречихи приходится 0,8 %. Валовые сборы гречихи в России в 2014 г. составили 662 тыс. т, что на 20,7 % или 172 тыс. т меньше, чем в 2013 г. Снижение производства гречихи в России в 2014 г. обусловлено, во-первых, сокращением посевных площадей данной культуры, во-вторых низкими урожаями в Сибирском федеральном округе. В2016 г. в России было собрано 1186 тыс. т зерна гречихи, что почти в два раза больше, чем в 2014 г. Такой рост производствасвязан с увеличением посевных площадей на 20% и получением самой высокой за последние 25 лет средней урожайности зерна – 10,6 ц/га.

За последние 10 лет посевная площадь под гречихой на территории РФ сократилась более чем на 7 %, а валовой сбор увеличился – на 18%.

Урожайность гречихи выросла с 8,4 ц/га в 2007 году до 10,6 ц/га в 2016 г. и составила в среднем за рассматриваемый период 8,8ц/га. В 2010 г., из-за установившейся во многих регионах страны аномальной засухи, наблюдалось существенное снижение урожайности до 5,9 ц/га, при этом валовой сбор составил 339 тыс. т (менее 50 % от среднемноголетнего уровня). Низкий урожай гречихи был получен в первую очередь в регионах Центрального и Приволжского федеральных округов России.

Производство гречихи по стране распределено неравномерно: больше всего ее производит Сибирский федеральный округ, на втором месте - Центральный ФО. Большей частью продукции россиян обеспечивают Алтайский край, Самарская и Оренбургская области. Экспорт гречки из этих регионов составляет 90%. Ведущими получателями выступают Челябинский и Воронежский регионы, главным образом, по той причине, что на территории областей располагаются крупные предприятия по изготовлению пищевых продуктов из гречихи (например, «Геркулес», «Увелка»).

Библиографический список:

1. Непомнящая, Н. В. Статистика: общая теория статистики, экономическая статистика. Практикум/НепомнящаяН.В., ГригорьеваЕ.Г. - Краснояр.: СФУ, 2015. - 376 с.

2. Федеральная служба государственной статистики http://www.gks.ru/

Код для цитирования: Скопировать