X Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2018

Подсолнечник — высокорентабельная, выгодная в экономическом отношении культура. Семена подсолнечника являются основным источником получения растительного масла.

Задача развития производства семян подсолнечника предусматривает целесообразность превышения доли растительных масел в структуре потребления населением жиров. Рост потребления растительных масел взамен животных жиров характерен для многих высокоразвитых стран. За период 2006-2008гг. наблюдается увеличение валового сбора маслосемян подсолнечника в Российской Федерации с 28851,2 до 48557,0 т., или в 1,7 раза. Увеличение произошло за счет роста площадей под культурой в 1,9 раза[2].

Производство подсолнечника оказывает существенное влияние на эффективность функционирования всей отрасли растениеводства. Высокая закупочная цена на семена этой культуры делает её экономически выгодной для возделывания, способствует подъёму экономики хозяйств. Спрос на подсолнечник и подсолнечное масло значительно не уменьшается при росте цен. В такой ситуации доходы сельскохозяйственных предприятий производящих и перерабатывающих маслосемена подсолнечника должны расти.

Однако из-за неудовлетворительного использования производственного и биоклиматического потенциала, недостатка агротехнического, организационного, экономического и иного характера планы производства и сдачи этой ценной масличной культуры не выполняются. В связи с этим повышение экономической эффективности производства семян подсолнечника имеет актуальное значение [3].

Одной из важнейших составных частей агропромышленного комплекса является масложировой комплекс, который представляет собой многогранную и сложную хозяйственную подсистему АПК, органично включающую совокупность предприятий различных сфер и секторов экономики, взаимосвязанных единством процессов производства семян масличных культур, их транспортировки, хранении, переработки и реализации масложировой продукции.

Одной из подотраслей сельского хозяйства, которая в настоящее время испытывает наибольшее давление со стороны потребителей, является производство подсолнечника.

Еще одна негативная проблема, это то, что подсолнечник является культурой сильно истощающей почву и возвращение его на прежнее место высева возможно только через несколько лет. По этой причине резкое расширение посевных площадей под культуру приводит к необходимости их сокращения в последующие годы. Однако производители подсолнечника, в целях увеличения единовременного дохода в условиях высокой цены на культуру, зачастую пренебрегают правилами культуры растениеводства, что ведет к вырождению подсолнечника, а значит и сокращению урожайности [4]. В министерстве сельского хозяйства Республики Башкортостан состоялось совещание по проблемам возделывания подсолнечника в республике. В нем приняли участие главные агрономы управлений сельского хозяйства районов и руководители хозяйств, занимающиеся выращиванием подсолнечника на маслосемена, специалисты минсельхоза Республики Башкортостан, ученые.

Подсолнечник в республике считается основной масличной культурой, который за последние 5 лет в среднем занимает от 115 до 130 тыс. га площади. По научно-обоснованной системе земледелия подсолнечник должен занимать 3,0-3,5% от пашни, что соответствует на сегодняшний день норме, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан [5].

Для этого проведём индексный анализ валового сбора и средней урожайности кукурузы на зерно за 2008 и 2016 года на примере СПК «Мир» Буздякского района (таблица 1).

Таблица 1 Индексный анализ валового сбора и средней урожайности подсолнечника

Виды зерновых	Базисный период			Отчетный период			Валовой сбор, ц
	урож-ть,	пос.площ, га	урож-ть,		пос.площ., га	базис		отчет	условный
	ц с 1 га		ц с 1 га
	У0	П0	У1		П1	У0 П0		У1 П1	У0 П1
Енисей	12,4	108,7	11,7		160,6	1345,1		1876,5	1987,3
Чернянка	11,1	52	11,1		44,2	579,6		491,7	492,7
Орлан	13,4	47,6	13,7		55,8	636,1		767,2	745,7
Итого и в среднем	12,3	208,3	12,0		260,6	2560,8		3135,4	3225,7

Индексный анализ проводим с помощью трёх систем индексов.

Индексное изменение валового сбора:

Индексное изменение валового сбора за счёт изменения размера посевных площадей:

3.Индексное изменение валового сбора за счёт средней урожайности:

Покажите взаимосвязь между рассчитанными показателями:

1,224

574,573

1,198

552,67

0,121

+21,907=596,511

Урожайность подсолнечника в 2016г. увеличилась на 235,51ц. или на 7%, в т.ч. за счет увеличения размера посевных площадей на 0,3% или на 105,96ц., за счет изменения средней урожайности на 4% или на 43,2ц., за счет изменения урожайности отдельных культур на 4% или на 129,55ц., за счет изменения структуры посевных площадей на 0,3% или на 3,088ц.

Таблица 2 Исходные данные для анализа массы прибыли

Культура	Объем реализованной продукции,			Выручка, руб.			Себестои-мость реализованной продукции, руб.			Цена реализации 1ц, руб.			Коммерческая себестоимость			Выручка условная		Себестоимость условная
	тыс. ц												1ц, руб.
	2008	2016	2008		2016	2008		2016	2008		2016	2008		2016	P0Q1		z0q1
	q0	q1	P0q0		P1q1	Z0q0		Z1q1	P0		P1	Z0		Z0
Подсолнечник	1314,9	1540,6	1601,4		2234	1316,5		1822,5	1,2		1,5	1,0		1,2	1876,3		1542,5

Анализ массы прибыли проводите по следующей схеме.

М₀ = P₀q₀ - Z₀ q₀ = 1601,4 – 1316,5= 284,9 тыс. руб.

- прибыль, полученная в базисном периоде;

М₁ = P₁q₁ – Z₁ q₁ =2234 - 1822,5= 411,5 тыс. руб.

- прибыль, полученная в отчетном периоде;

Прирост массы прибыли:

=411,5 – 284,9=126,6 тыс. руб.

- абсолютном выражении,

тыс. руб.

- в относительном выражении.

Влияние себестоимости на изменение прироста прибыли:

= 1542,5 - 1822,5= -280,0 тыс. руб.

Влияние объема реализации на изменение прироста прибыли:

= (1876,3 – 1601,4) + (1542,5 – 1316,5) = 274,9 + 226,0 = 500,9 тыс. руб.

Влияние цены реализации на изменение прироста прибыли:

= 2234 - 1876,3=357,7

Можно сказать, что одним из важнейших резервов повышения доходности производства и реализации подсолнечника является снижение себестоимости. Но также немаловажным фактором является цена реализации, поэтому важно найти выгодные каналы реализации.

Основные задачи предприятий, занятых возделыванием данной культуры заключаются в получении прибыли, выполнении договорных обязательств по реализации продукции и обеспечении кормами животноводства. Одновременно решается задача улучшения качества продукции, что оказывает определенное влияние на рентабельность производства [6]. Анализируя динамику производства и реализации подсолнечника в СПК «Мир» Буздякского района, можно сделать следующие выводы:

Основная доля в посевных площадях, за весь период 2008-2016 г.г., приходится на сорт «Енисей» ( от 52,2% в 2008г. до 61,6% в 2016г.), т.е. доля посевных площадей сорта «Енисей» растет;

В 2016г. по сравнению с 2008г. посевные площади подсолнечника выросли на 51,9%;

Чтобы добиться высоких результатов в производстве подсолнечника нужно:

- Проводить как можно чаще мелиорацию земель, с помощью которой можно ускорить процесс восхождения семян.

- Бороться с вредоносными насекомыми и сорняками, которые приносят значительный вред на получения урожая. Как можно чаще удалять сорняки, при этом нужно проводить культивацию, боронование, опрыскивать ядохимикатами насекомых.

-Сажать более улучшенные и качественные для повышения производства семена. Как правило, это отборные в селекционных условиях зернышки. Которые повышают уровень восхождения семян и урожай.

-В связи с климатическими условиями проводить дополнительную подкормку, то есть поливку подсолнечника. В связи с засушливой погодой проводить дополнительное поливание поля, для лучшего роста подсолнечника.

- Исследовать экономические основы государственного регулирования рынка растительного масла

- Проанализировать современное состояние и тенденции развития производства, заготовки и реализации семян подсолнечника и продукции его переработки

Одним из важнейших резервов повышения доходности производства и реализации подсолнечника является снижение себестоимости. Но также немаловажным фактором является цена реализации, поэтому важно найти выгодные каналы реализации. Она оказала наибольшее влияние на увеличение прибыли. Рекомендуется увеличивать объемы реализации продукции и снижать затраты на производство продукции.

Буквально несколько лет назад возделывание подсолнечника на маслосемена в нашей агроклиматической зоне являлось проблемным и затратным. Во-первых, из-за отсутствия современных гибридов, устойчивых к болезням, во-вторых из-за необходимости возврата подсолнечника на прежнее место лишь через 8-10 лет. Сейчас появилось большое количество гибридов, устойчивых ко многим болезням, срок ротации сократился до 3-4 лет, а вегетационный период в нашей зоне 110 дней.

Я считаю, что возделывание подсолнечника является перспективным, так как сейчас сельскохозяйственный рынок переполнен зерном, подсолнечник же является новой и довольно прибыльной культурой.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Аблеева, А. М. Статистика [Текст]: Учебное пособие по изучению дисциплины и выполнению курсовой работы / А. М. Аблеева. – Уфа: Полиграфдизайн, 2016. – 195 с.

Балыков В. Система показателей экономической эффективности. -//АПК: экономика, управление, 2007, с.12-14. 250с.

Овчинникова Ю. А., Папикян Т. А. Влияние основной обработки почвы на урожайность подсолнечника // Молодой ученый. — 2016. — №23. — С. 186-189. — URL https://moluch.ru/archive/127/35071/ (дата обращения: 23.12.2017).

Восковых А.М. «Анализ динамики производства подсолнечника» / А.М. Восковых, Е.Н. Зуева, И.А. Стафеева, Е.Е. Зуева // Вестник Алтайского государственного аграрного университета №9 (119). – Барнаул, Издательство ФГБОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет», 2014. – С. 166-170.

Плескачев, Ю. «Влияние влажности почвы на урожайность подсолнечника» [Текст] / Ю. Плескачев, А. Сидоров, А. Аверечев // Главный агроном. - 2016. - № 1. - С. 29-32.

Михилев А. В., Щеглова Т. В., КрячковаЛ. И.О факторах повышения эффективности сельскохозяйственного производства. — //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2008, № 8, с. 8-10.

Код для цитирования: Скопировать