X Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2018

Молочное скотоводство – ведущая отрасль животноводства Российской Федерации [1,2]. Увеличение производства молока в стране является важной народно-хозяйственной задачей. При ведении селекционно-племенной работы важное значение имеет разведение по линиям.

Голштинская порода - порода крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Является самой распространённой породой молочного скота на земном шаре. Родиной этой породы считается Голландия. Особенно замечательные качества она приобрела на американском континенте. В России распространена в Центральном, Северо-Западном, Южном, Приволжском, Уральском, Сибирском и Дальневосточном федеральных округах. Порода отличается высокой молочной продуктивностью и используется при скрещивании для усовершенствования молочных и молочно-мясных пород крупного рогатого скота. В связи с вышеуказанным оценка молочной продуктивности голштинской породы является актуальным.

Целью исследований являлась оценка молочной продуктивности коров голштинской породы в связи с линейной принадлежностью.

В исследованной выборке коров голштинской породы было выделено 3 группы в зависимости от линейной принадлежности. Так, из опытных коров 30 голов принадлежали к линии Поттера 11011958, 30 голов – к линии Миллион 10895079 и 30 голов -- к линии Дэвайс 11696677.

Межлинейные различия молочной продуктивности изучили на маточном поголовье голштинской породы ГУСП совхоз «Алексеевский».

Статистическую обработку проводили по стандартным методам с использование компьютерной программы «Statistica».

Данные молочной продуктивности в зависимости от линейной принадлежности коров представлены в таблице 1.

Таблица 1 Молочная продуктивность коров голштинской породы разных линий

Линия	Удой, кг	% жира	Молочный жир, кг	Живая масса, кг
Поттер 11011958	4128,7±125,23	3,9±0,02	161,9±12,5	557,2±12,27
Миллион 10895079	4249,8±166,4	3,9±0,02	165,2±18,6	589,4±14,83
Дэвайс 11696677	4595,6±269,9	3,8±0,09	174,3±14,6	606,2±21,97
Стандарт породы	4000	3,60	129,6	550

По данным таблицы 1 видно, что средняя продуктивность изучаемых коров составила 4324,7±123,1 кг с жирностью молока 3,86±0,12 %.

По молочной продуктивности коровы всех трех изучаемых линий по всем показателям превосходили стандарт голштинской породы.

Наибольший удой имели коровы линии Дэвайс – 4595,6 кг, а наименьший линии Поттер - 4128,7 кг. По жирности молока коровы линии Дэвайс (3,8 %) уступали животным линии Миллион и Поттер на 0,1% соответственно. По молочному жиру превосходство имели коровы линии Дэвайс (174,3 кг), по сравнению с коровами линии Миллион на 9,1 кг и Поттер на 12,4 кг. По живой массе лидируют коровы принадлежащие линии Дэвайс (606,2 кг), минимальную живую массу имеют животные линии Поттер (557,2 кг). Промежуточное положение занимают коровы линии Миллион (589,4 кг).

Таким образом, по результатам исследований выявлены межлинейные различия показателей молочной продуктивности, в связи с этим рекомендуем больше использовать семя быков-производителей линии Дэвайс 11696677 для увеличения молочной продуктивности голштинских коров.

Библиографический список

Долматова И.Ю., Валитов Ф.Р. Биотехнологические методы повышения молочной продуктивности и улучшения качества молока [Текст]: сборник: Биотехнология - от науки к практике: Материалы научных докладов участников Всероссийской конференции с международным участием, посвященной памяти профессора Киреевой Наили Ахняфовны. - Уфа, 2014. - С. 160-162.

Валитов Ф.Р. Влияние полиморфизма генов молочных белков на качество и технологические свойства молока коров [Текст] / Ф.Р. Валитов,И.Ю. Долматова //В сборнике: Современные достижения и проблемы биотехнологии сельскохозяйственных животных. Материалы 10-й Всероссийской конференции-школы молодых ученых с международным участием. - Дубровицы: ВНИИЖ им. Академика Л.К. Эрнста, 2015. – С.50-56.

Код для цитирования: Скопировать