X Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2018

Интеграция методов защиты растений призвана снизить действие вредных организмов до экономически неощутимого вреда не простым истреблением отдельных видов, а долговременным сдерживанием комплекса патогенов на безопасном уровне с минимальными отрицательными последствиями для окружающей среды [1-3]. Наиболее актуальной задачей в сельском хозяйстве является задача обеззараживания зерна, поступающего на элеваторы. Это связано с увеличением количества патогенной микофлоры на зерне. Микотоксины, контоминирующие зерно и корма, могут быть причиной тяжелых пищевых отравлений людей и животных [4, 5].

С экологической точки зрения, перспективным направлением в защите растений является применение биологических и физических приёмов снижения развития грибной инфекции. Если говорить о биологических приемах обеззараживания зерновых культур, то стоит назвать препараты Мико Карб, Молд Карб и Сал Карб. В частности, препарат Мико Карб при норме расхода 1 л/т дает высокую эффективность в подавлении на зерне озимой пшеницы грибов р. Fusarium, Alternaria. Молд Карб способствует снижению заселенности зерна патогенной микофлорой, например, грибами р.Penicillium, Alternaria и Fusarium.

Электрофизические способы обеззараживания, например, обработка культур сверхвысокими частотами, инфракрасным и ультрафиолетовым излучениями, квантовым, лазерным облучением, радиационная обработка гамма- излучением также дают положительные результаты. Например, обработка пшеницы переменным магнитным полем в различных режимах и полем отрицательного коронного разряда приводит к угнетению роста колоний грибов р. Alternaria и Fusarium.

Наиболее перспективным методом является обработка зерна озонированием, которое позволяет снизить заражённость обрабатываемого материала до допустимого порога, повысить качество обеззараживания, экологичность процесса и снизить загрязнённость окружающей среды.

Литература:

1. Авдеева В.Н., Безгина Ю.А. Воздействие озонированного воздуха на качественные показатели пшеницы // Вестник АПК Ставрополья. 2013. № 2 (10). С. 97-100.

2. Стародубцева Г.П., Авдеева В.Н. Эффективные методы снижения токсичности зерна и кормов, поражённых микотоксинами // Вестник АПК Ставрополья. 2012. № 3 (7). С. 28-30.

3. Стародубцева Г.П., Безгина Ю.А., Авдеева В.Н. Влияние режимов обработки зерна озимой пшеницы озоном, физическими факторами и биологическими препаратами на его микофлору / В сборнике: Новые технологии в сельском хозяйстве и пищевой промышленности с использованием электрофизических факторов и озона материалы Международной научно-практической конференции. редколлегия: Ю.А. Безгина, С.И. Любая, В.И. Трухачев, М.А. Таранов, В.И. Пахомов и др.. 2006. С. 97-101.

4. Авдеева В.Н. Применение экологических методов подавления патогенной микофлоры зерна озимой пшеницы при хранении : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Ставропольский государственный аграрный университет. Ставрополь, 2009

5. Безгина Ю.А., Авдеева В.Н. Поиск эффективных методов защиты зерна при хранении / В сборнике: Проблемы экологической безопасности и сохранение природно-ресурсного потенциалаВторая Международная научно-практическая конференция. 2005. С. 122-123.

Код для цитирования: Скопировать