IX Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2017

Эффективность и преимущества выращивания рыбы в поликультуре определяются следующими положениями: во-первых, всеядные рыбы не могут достаточно полно использовать естественную кормовую базу водоема; во-вторых, интенсивное использование одним видом рыб того или иного корма приводит к чрезмерному развитию других не потребляемых рыбой гидробионтов, которые конкурируют со съедобными организмами и препятствуют их воспроизводству, снижая продуктивность водоема; в-третьих, расхождение в спектрах питания делает возможным совместное выращивание даже близких по характеру питания рыб; в-четвертых, в условиях поликультуры одни виды рыб могут обеспечить питание другого вида за счет своих экскрементов [2].

Широко поликультура стала использоваться после успешной акклиматизации в нашей стране ценных видов рыб, таких как канальный сом, тиляпия, веслонос, и особенно растительноядных рыб. Хорошо зарекомендовало себя совместное выращивание карпа и таких растительноядных рыб, как белый и пестрый толстолобики, белый амур [1].

Цель и задачи исследований. Целью исследования является технология выращивания карпа в поликультуре с растительноядными рыбами в условиях ООО «Штиль» Уфимского района Республики Башкортостан. Для решения поставленной цели были определены следующие задачи: ознакомиться с биологическими особенностями карпа, толстолобика и белого амура; изучить гидрохимический состав водоема; сравнить темпы роста карпа в монокультуре и поликультуре в условиях ООО «Штиль» и рассчитать экономическую эффективность проведенных исследований. Методы и материалы исследования. Объектом исследования являлись годовики карпа, находящиеся в выростном пруду. В одном из прудов были сформированы 2 группы, группы способом разгораживания пруда сеткой. 1-я группа выращивалась в условиях монокультуры; 2-я группа рыб выращивалась в поликультуре с белым амуром и толстолобиком. Для взвешивания карпа применялись электронные весы, линейные размеры определяли мерной лентой с погрешностью 1 мм. Показатели роста и развития карпа определяли с частотой в 5 дней.

В ходе проведения исследования нами проводился контроль за такими гидрохимическими показателями как температура воды и количество растворенного в воде кислорода.

Таблица 1 Гидрохимические показатели воды

Даты	Показатель
	О2 в воде, мг/л	Температура воды, оС
16.06	2	23
21.06	4,2	26
26.06	4,3	24
1.07	4,1	25
6.07	4,2	24
11.07	4,0	25
16.07	3,7	27
21.07	3,9	25
23.07	4,2	23

Из данной таблицы видно, что показатели температуры воды и содержания кислорода в воде менялись в течение исследования, но все время находились в пределах оптимума (температура 23-27°С, O₂ 3-5 мг/л) для нормального роста и развития карпа. Для наглядности нами был построен график зависимости количества растворенного в воде кислорода от температуры воды. Данный график представлен на рисунке 1.

Рисунок 1 Зависимость содержания в воде кислорода от температуры воды

В графике (рисунок 1) видно, что зависимость содержания в воде растворенного кислорода от температуры четко видна: с понижением температуры воды увеличивается количество растворенного в воде кислорода. Поэтому в хозяйстве необходимо применение аэраторов, так как при очень высокой температуре воды рыбы могут испытывать недостаток в воде растворенного кислорода, что сказывается на нормальном росте и развитии рыбы.

Темпы роста карпа. Для изучения темпов роста годовика карпа производился отлов определенного количества рыб (50 шт.) через каждые 5 дней, по итогам которого рассчитывался средний вес одного годовика (в навеску отбирались одновозрастные рыбы) и размер. По итогам каждого измерения определяли прирост годовика за 5 дней. Результаты исследований представлены в таблице 2.

Таблица 2 Показатели прироста карпа

Даты	1 группа		2 группа
	средний вес, г.	прирост, г.	средний вес, г.	прирост, г.
16.06	100,6	0	100,6	0
21.06	106,4	5,9	107,9	7,2
26.06	113,3	6,9	115,2	7,3
1.07	119,2	5,9	122,3	7,1
6.07	123,5	4,3	126,7	4,4
11.07	128,4	4,9	132,0	5,3
16.07	133,5	5,1	138,1	6,1
21.07	138,7	5,2	144,5	6,2
23.07	144,8	6,1	150,6	6,3

Из данных, представленных в таблице 2 можно видеть, что вторая группа, растущая в поликультуре, показала лучшие показатели прироста.

На рисунке 2 показан график прироста рыб в разных условиях содержания.

Рисунок 2 Показатель прироста рыб

Анализ экономической эффективности проведенных исследований (Таблица 3) показал, что при выращивании карпа в поликультуре снижаются затраты на производство и себестоимость единицы продукции, увеличивается валовое производство, на 20% повышаются прибыль и рентабельность.

Таблица 3 Экономическая эффективность проведенных исследований

Показатель	Группа 1	Группа 2
Количество рыб в водоеме, шт.	50	50
Валовое производство продукции (прирост), кг	2,22	2,5
Всего затрат, руб.	266,4	212,5
Себестоимость 1 кг рыбы, руб.	120	85
Цена реализации 1 кг рыбы, руб.	160	130
Выручка от реализации рыбы, руб.	356	325
Прибыль, руб.	89,6	112,5
Уровень рентабельности, %	33,6	53

Таким образом, можно сделать вывод, что выращивание карпа в поликультуре является наиболее выгодной технологией. Поэтому, для повышения эффективности работы рыбоводного предприятия ООО «Штиль» Уфимского района Республики Башкортостан рекомендуем выращивать карпа в поликультуре с растительноядными рыбами.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Аквакультура России, в период до 2020 года.Федеральная программа. М.,2010. – 83 с.

2. Курс лекций и практики по дисциплине «Искусственное воспроизводство рыб» [Текс].-БашГАУ, Уфа, 2012г.

Код для цитирования: Скопировать