VII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2015

Успешность функционирования любого предприятия определяется уровнем ее конкурентоспособности. Наиболее конкурентоспособным является то предприятие, продукция которого имеет наилучшее соотношение «цена-качество». Как известно, цена товара определяется затратами на его производство. От затрат зависит будущая прибыль предприятия. Чем выше прибыль, тем больше средств направляется на расширение, техническое перевооружение производства, разработку и внедрение новых видов продукции. Следовательно, важнейшим условием развития и расширения предприятий является умелое управление затратами на производство продукции.

Открытое акционерное общество «Птицефабрика Сибирская» основано в декабре 1980 года, сегодня является одним из крупнейших предприятий в Сибири и на Дальнем Востоке по производству мяса птицы. Расположена ОАО «Птицефабрика Сибирская» по адресу: Омская область, Омский район, поселок Ростовка,38. У общества отсутствуют дочерние и зависимые общества. Реализует полный замкнутый цикл производства, включающий в себя технологический процесс от закладки яиц в инкубатор до изготовления деликатесов из мяса птицы.

Виды деятельности которым занимается, общество: производство и переработка сельскохозяйственной продукции, её реализация; деятельность по производству пищевых продуктов; организация работы ресторанов, кафе, баров, столовых и магазинов; оптово-розничная торговля; ветеринарная практика, селекционно-генетическая деятельность; строительные, монтажные, пусконаладочные и ремонтно-строительные работы; производство и реализация строительных материалов и конструкций; транспортирование грузов на всех видах транспорта, в том числе по международным перевозкам, как на собственных, так и на привлеченных транспортных средствах; автотранспортная деятельность по перевозкам пассажиров, экспедиционному обслуживанию, погрузочно-разгрузочным работам; организация работы платных автостоянок, гаражей, станций технического обслуживания и АЗС; внешнеэкономическая деятельность, в соответствии с действующим законодательством; медицинская деятельность.

Учет затрат основного производства в ОАО «Птицефабрика Сибирская » осуществляется на основании первичных документов.

На основании документов происходит оформление документирования учета затрат на основное производство в ОАО «Птицефабрика Сибирская», данные представлены на рисунке 1.

Счет 20 « Основное производство»

Материальные затраты

- Требование-накладная

-Сводная ведомость на списание МТЦ

Затраты на оплату труда

- Расчетная ведомость

- Наряды-заказы

-Накопительная ведомость

Отчисления на социальные нужды

-Накопительная ведомость

- Декларация по ЕСН

Амортизация

- Ведомость амортизацион-ных отчислений

Прочие затраты

- Счета фактуры поставщиков

- Товарные чеки

-Командировочные удостоверения

Рис.1 Документальное оформление затрат основного производства

ОАО «Птицефабрика Сибирская».

Основные бухгалтерские проводки по учету затрат основного производства приведены ниже.(рисунок 2).

Корреспонденции счетов по счёту 20 «Основное производство»

Дебет	Кредит
Сальдо начальное – 8 531 391,36
Д20 К02 – 2 950 581,70 – начислена амортизация	Д20 К20 – 144 655 809,78 – переданы суточные цыплята на выращивание в комплекс откормочного производства
Д 20 К 10 – 133 594 228,41 – отпущено материалы в основное производство.	Д20 К20 – 23 144 929,57 – переведено в комплекс репродуктора
Д20 К23 – 4 702 111,40 – затраты вспомогательных производств, включены в расходы цеха инкубатора.	Д43 К20 – 136804007,83 – включены в состав готовой продукции суточные птенцы, предназначенные для реализации, по фактической себестоимости
Продолжение рисунка 2
Д20 К25 – 3 953 925,47 – распределены общепроизводственные расходы
Д20 К28 – 3 211,32 – отнесены на расходы затраты по невыводу, уродам, калекам
Д20 К60 – 39 616 473,80 – включены в расходы цеха инкубатора услуги сторонних организаций
Д20 К69 – 1 085 402,01 –отчисления на социальные нужды
Д20 К70 – 5 320 598,07 – начислена заработная плата работникам цеха инкубатора
Д20 К97 – 4 347 976,96 – списана доля расходов будущих периодов, относящихся к отчетному периоду
Оборот по дебету – 195 574 509,14	Оборот по кредиту – 192 874 413,05
Сальдо на 31.12.13г. – 11 231 487,45

Рисунок 2- Основные корреспонденции счетов по счету 20 «Основное производство» за 2013 год, руб.

В ходе проведения исследования в организации были выявлены недостатки и совершенствования в ОАО «Птицефабрика Сибирская». Устранение которых, будет способствовать усовершенствование и улучшение финансовых результатов и состояние, данные представлены в таблице 1.

Таблица 1.

Недостатки и совершенствования в ОАО «Птицефабрика Сибирская».

Недостатки

Усовершенствования

Применение первичных документов произвольной формы и использование документов устаревшей формы

Использовать типовые формы первичных документов по учету затрат и выходу продукции

Отсутствие в ряде документов по учету затрат и выходу продукции всех необходимых реквизитов;

Заполнять в документах все необходимые реквизиты

Несвоевременное представление документов в бухгалтерию

С целью своевременной сдачи в бухгалтерию документов необходимо разработать график документооборота

Показатели работы включают в себя множество параметров. Это и яйценоскость кур, и себестоимость продукции на рынке, качество яиц, количество кормов в граммах на каждую курицу, рентабельность производства.

Ознакомилась с основными принципами работы предприятия на примере данного хозяйства. А именно произвела краткий анализ деятельности хозяйства.

Данное предприятие является процветающим, благодаря прибыльности продукции. Также, за время практики узнали методику составления и основные показатели сводного плана предприятия, суть которого заключается в планировании экономической и производственной деятельности предприятия на год. Изучили методические указания по составлению хозрасчетов. Узнали, как проводится расчет оплаты труда, как проводятся расчеты по налогообложению и какие возникают взаимоотношения с органами налоговой службы и другими государственными органами.

Одним из главных преимуществ организации является высокопродуктивная база, а также выгодное территориальное расположение, что значительно снижает затраты на транспортировку продукции. Но в тоже время факторами, значительно увеличивающими себестоимость продукции, а соответственно и ее цену, являются большие затраты труда, энергоресурсов и расходы на закупку кормов. Еще одним фактором, замедляющим темпы производства, является постоянная необходимость привлечения денежных средств на техническое переоснащение. Именно эти элементы производственной системы стали объектами разрабатываемой операционной стратегии повышения эффективности производства продукции птицеводства, основными направлениями которой будут широкое освоение и применение научно обоснованных технологий содержания и кормления птицы и интенсивное внедрение в производство современных научных разработок. Реализации и внедрению операционной стратегии в некоторой мере будет способствовать обеспеченность предприятия высококвалифицированными кадрами, которые помогут осваивать предприятию современные тенденции и технологии в отрасли птицеводства.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Васильева Н. А., Матеуш Т. А., Миронов М. Г. Экономика предприятия: конспект лекций. М.:Юрайт-Издат, 2009.-191 с.

2. Шумакова О. В., Гапон М. Н., Крюкова О. Н.. Учет затрат и принятие управленческих решений в птицеводческих организациях: Монография // О. В. Шумакова, М. Н. Гапон, О. Н. Крюкова. – Омск : Изд-во ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина, 2013. – 165 с.

3. Дмитриева И.М. Бухгалтерский учет и аудит: учебное пособие для бакалавров/ И.М. Дмитриева. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Юрайт, 2012 – 287с.

Код для цитирования: Скопировать