Обсуждение работы РАЗРАБОТКА КОМБИНИРОВАННЫХ РАССОЛОВ ДЛЯ МЯСОПРОДУКТОВ

Глотова И.А. 1, Титов С.А. 2, Рамазанов Р.А. 3, Белякина Ю.В. 3, Булавский А.А. 3

11Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I

2Воронежский Государственный Университет Инженерных Технологий

3Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I

Евстигнеева Наталия Анатольевна 15.03.15 в 10:30 #

Уточните, пожалуйста, чем сенсорный анализ отличается от органолептического анализа.

Ответить

Обсуждение работ закрыто!

Обсуждение работ закрыто!

VII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2015