VII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2015
Обсуждение работы НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИМЕНЕНИЯ СОЕВЫХ БЕЛКОВ, ПОДВЕРГНУТЫХ СТРУКТУРНОЙ МОДИФИКАЦИИ, В ТЕХНОЛОГИИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Лысенко Т.Е. 1, Табакаева О.В. 1
1Дальневосточный Федеральный Университет
Обсуждение работ закрыто!