VII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2015

От того, насколько эффективно осуществляется реализация продукции и товаров во многом зависит формирование финансовых результатов предприятия. В стремлении повысить темпы продаж, хозяйствующие субъекты применяют различные способы, среди которых интенсивная реклама, снижение цен, улучшение сервиса продаж и т.д.

Преследуя цель практической направленности материала возьмем в качестве объекта исследования ИП «К».

Исследование осуществим в два этапа. На первом этапе оценим степень эффективности реализации продукции и товара. На втором этапе, базируясь на результатах исследования, разработаем рекомендации по повышению эффективности продаж.

1. Исследование эффективности реализации продукции и товара (на примере ИП «К»¹)

1.1 Технико-экономическая характеристика деятельности предприятия

Деятельность компании ИП «К» относится по форме собственности к частной собственности, является законным местным предпринимательством, по количеству участников - это индивидуальное и по численности – это малое предприятие.

Основным видом деятельности компании ИП «К» является производство салатов, блюд готовых к употреблению, а также оптовая и розничная торговля данными товарами.

Производство компании ИП «К» оснащено оборудованием. В перспективные планы деятельности предприятия входит:

- разработка ассортимента новых продуктов и товаров, удовлетворяющего вкусам и материальным возможностям всех слоев населения;

-организация работы по дальнейшему продвижению продукции;

-расширение оптовой и розничной торговой сети;

- совершенствование технологической базы, путем приобретения современного оборудования и инструмента;

- повышение конкурентоспособности в сфере качества;

- модернизация материально-технической базы предприятия;

- эффективное управление ресурсами для получения максимальной прибыли.

На протяжении всей своей истории компания ИП «К» стабильно и динамично развивается. Залогом этого успеха стала тщательно разработанная стратегия развития, вобравшая в себя все аспекты построения успешного бизнеса.

Сегодня главная цель компании ИП «К» - создание максимально комфортной среды для своего развития. Не менее важная задача - дальнейшее техническое оснащение производства. Особое внимание планируется уделить программному обеспечению.

Рассмотрим основные экономические показатели компании ИП «К» в таблице 1.1.

Как видно из данных таблицы 1.1 доходы компании ИП «К» за анализируемый период выросли на 4026 тыс.руб. или больше, чем на 37%. Это связано с тем, что увеличился объем производства и продажи салатов, продукции, готовой к употребления.

Затраты компании ИП «К» за рассматриваемый период выросли с 8207тыс.руб. в 2010 году до 10611 тыс.руб. в 2012 году. Видно, что затраты компании росли медленнее (137,0%), чем доходы компании (129,3%). Это привело к тому, что чистые доходы выросли на 1400 руб. за период 2010 – 2012 годов, увеличив рентабельность услуг на 3,8%.

Таблица 1.1 - Основные экономические показатели деятельности компании ИП «К»

Наименование показателей	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Изменения абсол.		Темп роста, %
				2011	2012	2011	2012
				2010	2010	2010	2010
1Доходы по продукции и услугам, тыс.руб.	10856	12967	14882	2111	4026	119,4	137,1
2. Среднесписочная численность, чел.	23	25	25	2	2	108,7	108,7
3. Среднегодовая выработка на одного работающего, руб.	472	519	595	47	123	109,9	126,1
4. Фонд оплаты труда, тыс.руб.	2045	2660	3115	615	1070	130,1	152,3
5. Среднегодовой уровень оплаты труда, тыс. руб.	88,9	106,4	124,6	17,5	35,7	119,7	140,2
6. Расходы по продукции и услугам, тыс.руб.	8207,0	9349,4	10611,1	1142,4	2404,1	113,9	129,3
ЕНВД всего, тыс.руб.	123	130	195	7	72	105,9	158,8
Страховые взносы при ЕНВД, тыс.руб.	286	372	436	86	150	130,1	152,4
Чистый доход всего, тыс.руб.	2240	3116	3640	875	1400	139,1	162,5
Рентабельность услуг, всего, %	20,6	24,0	24,5	3,4	3,8	116,4	118,5

Уровень среднегодовой заработной платы персонала компании за рассматриваемый период вырос 40,2%. Это положительный фактор, так как материальная заинтересованность работников персонала напрямую влияет на рост объема производства.

Ресурсное обеспечение представляет собой одну из важнейших функций, реализация которых определяет уровень развития ИП «К» и эффективность его функционирования.

Основной капитал, основные фонды - это денежная оценка средств производства как материально-вещественных ценностей, которые имеют длительный период функционирования, не меняющих при этом свою внешнюю форму и содержание, переносящие свою стоимость на себестоимость производимой продукции по частям в виде амортизационных отчислении.

Основная доля ресурсного обеспечения приходится на производственные фонды. Проведем анализ структуры и динамики основного капитала ИП «К», приведенное в таблице 1.2.

Таблица 1.2 - Структура и динамика основных фондов ИП «К» за 2010 – 2012 годы

Группы основных фондов	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Структура, %			Динамика 2012 г. к 2010 г.
				2010 г.	2011 г.	2012 г.	тыс.руб.	%
1. Здания	654	643	631	30,9	31,0	27,6	-23	96,5
2. Сооружения
3. Передаточные устройства
4. Машины и оборудование	1234	1227	1485	58,2	59,2	64,9	251	120,3
5. Транспортные средства	231	202	173	10,9	9,7	7,6	-58	74,9
6. Инструмент
ИТОГО	2119	2072	2289	100,0	100,0	100,0	170	108,0
В том числе: а) активная часть	1465	1429	1658	69,1	69,0	72,4	193	195,2
Б) пассивная часть	654	643	631	30,9	31,0	27,6	-23	96,5

По данным таблицы 1.2 видно, что за анализируемый период стоимость основных фондов выросла на 170 тыс.руб. Это связано с приобретением нового оборудования. Основное место в структуре основных фондов занимает оборудование. Его доля составляет за анализируемый период выросла с 58,2% в 2010 году до 64,9% в 2012 году. В абсолютном выражении стоимость оборудования выросла на 251 тыс.руб. Как было сказано выше, это связано с приобретением нового оборудования.

Второе место в удельном весе основных фондов занимают здания – цех по производству продукции. Их удельный вес снизился: в начале рассматриваемого периода 30,9%, в конце – 27,6%. И в абсолютном выражении также наблюдается снижение на 23 тыс.руб. Снижение вызвано начисленной амортизацией. Здание цеха было приобретено по остаточной стоимости в 2000 году. Переоценка не проводилась.

На третьем месте - транспортные средства. Их удельный вес в 2010 году составил 10,9%, в 2012 году – 7,6%. В абсолютном выражении также наблюдается снижение на 58 тыс.руб. Причина следующая – снижение стоимости вызвано начисленной амортизацией.

Оборотные средства занимают большой удельный вес в общей валюте активов компании. Это наиболее мобильная часть капитала, от состояния и рационального использования которого во многом зависят результаты хозяйственной деятельности и финансовое состояние предприятия. НДС в учете запасов индивидуальными предпринимателями не выделяется и не возмещается из бюджета и включается в стоимость запасов, поэтому данная статья отсутствует как в доходах компании, так и в ее расходах, которые предприниматель ведет в целях оптимизации затрат. Дебиторская задолженность на конец отчетного периода у предпринимателя возникает тогда, когда существует задолженность от получателей (заказчиков) продукции по контрактам поставки, а также по выданным займам работникам компании ИП «К».

Проведем анализ структуры и динамики оборотных средств предприятия, приведенные в таблице 1.3.

По данным таблицы 1.3 видно, что: в целом за анализируемый период оборотные средства выросли на 15,0 тыс.руб. Рост денежных средств, запасов и снижение дебиторской задолженности положительно сказывается на финансовом состоянии компании ИП «К», так как рост оборотного капитала (денежных средств, запасов) значительно влияет на увеличение производственно-хозяйственной дельности компании.

Таблица 1.3 - Структура и динамика оборотных средств ИП «К»

Группы оборотных средств	2010	2011	2012	Структура, %			изменения, тыс.руб.		Темп роста, %
				2010	2011	2012	2011/ 2010	2012/ 2010	2011/ 2010	2012/ 2010
1. Запасы	69	87	143	26,5	31,5	52,0	18	74,0	126,1	207,2
3. Дебиторская задолженность	179	167	106	68,8	60,5	38,5	-12	-73,0	93,3	59,2
4. Денежные средства	12	22	26	4,6	8,0	9,5	10	14,0	183,3	216,7
ИТОГО	260	276	275	100,0	100,0	100,0	16	15,0	106,2	105,8

Основными причинами снижения дебиторской задолженности являются:

- жесткий контроль за дебиторской задолженностью. С поставщикам сырья и материальных ценностей для компании ИП «К» - ООО «Ладица», ИП «Филимонов», ООО «Мясной двор» заключены договора поставки, где оговаривается предоставление компанией ИП «К» авансовых платежей в размере 20% поставляемых материальных ценностей на срок до 4 месяцев. Функция контроля оказывает положительное влияние на состояние дебиторской задолженности - она за рассматриваемый период имеет тенденцию снижения. Это положительно сказывается на деятельности компании ИП «К», так как снижается риск невозврата денежных средств.

Причинами роста остатков запасов сырья и материалов является то, что при росте объема выпуска продукции необходимо в период праздников обеспечить бесперебойное производство по выпуску продукции компании ИП.

Рост денежных средств обуславливает рост платежеспособности ИП «К», так как компания может либо расплатится по долгам, либо произвести закуп сырья и материалов для роста объемов производства

Большое значение имеет оборачиваемость оборотных средств. Финансовое положение предприятия находится в непосредственной зависимости от того, насколько быстро средства, вложенные в активы, превращаются в реальные деньги.

Со скоростью оборота средств связаны:

- минимально необходимая величина авансированного капитала и связанные с ним выплаты денежных средств (проценты за пользование кредитом банков;

- потребность в дополнительных источниках финансирования (и плата за них);

- сумма затрат, связанных с владением товарно-материальными ценностями и их хранением;

- величина уплачиваемых налогов и др.

Показатели оборачиваемости позволяют осуществлять анализ состояния и контролировать эффективность использования оборотных средств.

Проведем анализ оборачиваемости оборотных средств ИП «К» за 2010 – 2012 годы в таблице 1.4.

Таблица 1.4 - Анализ оборачиваемости оборотных средств ИП «К» за 2010-2012 годы

Показатель	2010	2011	2012	Изменения		. Темп роста, %
				2011/ 2010	2012/ 2010	2011/ 2010	2012/ 2010
Выручка от реализации услуг, тыс.	10856	12967	14882	2111,0	4026,0	119,4	137,1
Средний остаток оборотных средств, тыс. руб.	264	268	275,5	4,0	11,5	101,5	104,4
Коэффициент оборачиваемости	41,12	48,38	54,02	7,3	12,9	117,7	131,4
Продолжительность одного оборота, дни	8,75	7,44	6,66	-1,3	-2,1	85,0	76,1

Данные таблицы 1.4 показывают, что коэффициент оборачиваемости оборотных активов за рассматриваемый период замедлился на 12,9 пункта, что привело к снижению продолжительности оборота на 2,1 дня. Это положительная тенденция, так как высвобождает часть денежных средств из оборота. Рост оборачиваемости оборотных активов вызван тем, что темпы роста выручки от реализации продукции и услуг (137,1%) опередили темпы роста среднегодового остатка оборотных активов (104,4%).

В компании ИП «К» применяются следующие режимы налогообложения: по магазинам – специальный режим по единому налогу на вмененный доход для розничной торговли, осуществляемой через объекты стационарной торговой сети, не имеющие торговых залов, а также через объекты нестационарной торговой сети, площадь торгового места в которых превышает 5 квадратных метров и по услугам общепита. В компании ИП «К» для более точного учета ведется книга доходов и расходов без ведения классического бухгалтерского учета и составления баланса. Проведем анализ налоговой нагрузки компании ИП «К».

В таблицах 1.5 и 1.6 приведен расчет налога на вмененный доход по производимой продукции по общепиту и услугам магазина ИП «К».

Таблица 1.5 - Расчет налога на вмененный доход по производству продукции общепита компании ИП «К»за 2010-2012 годы

Показатели	2010 г.		2011 г.		2012 г.		2011/2010		2012/2010
	физ. показатель	значение	физ. показатель	значение	физ. показатель	значение	Изменения	Темп роста, %	Изменения	Темп роста, %
Базовая доходность на единицу физич. показателя	руб.	1000	руб.	1000	руб.	1000	0	100,0	0	100,0
Величина физического показателя	кв. м	22	кв. м	22	кв. м	22	0	100,0	0	100,0
количество месяцев		12		12		12	0	100,0	0	100,0
Корректирующий коэффициент К1		1,295		1,372		1,4942	0,077	105,9	0,1992	115,4
Корректирующий коэффициент К2		1		1		1	0	100,0	0	100,0
Налоговая база, всего, руб.		341880		362208		394469	20328	105,9	52589	115,4
Ставка налога, %		15		15		15	0	100,0	0	100,0
Сумма начисленного единого налога на вмененный доход, руб.		51282		54331		59170	3049	105,9	7888	115,4

Таблица 1.6 - Расчет налога на вмененный доход по розничной торговле компании ИП «К»за 2010-2012 годы

Показатели	2010 г.		2011 г.		2012 г.		2011/2010		2012/2010
	физ. показат.	значение	физ. показатель	значение	физ. показатель	значение	Изменения	Темп роста, %	Изменения	Темп роста, %
Базовая доходность на единицу физического показателя	руб.	1800	руб.	1800	руб.	1800	0	100,0	0	100,0
Величина физического показателя	кв. м	17	кв. м	17	кв. м	28	0	100,0	11	164,7
кол-во месяцев		12		12		12	0	100,0	0	100,0
Корректирующий коэффициент К1		1,295		1,372		1,4942	0,077	105,9	0,1992	115,4
Корректирующий коэффициент К2		1		1		1	0	100,0	0	100,0
Налоговая база, всего, руб.		475524		503798		903692	28274	105,9	428168	190,0
Ставка налога, %		15		15		15	0	100,0	0	100,0
Сумма начисленного ЕНВД, руб.		71329		75570		135554	4241	105,9	64225	190,0

По данным таблицы видно, что сумма начисленного налога за рассматриваемый период выросла на 7,9 тыс.руб. Это связано с изменением корректирующего коэффициента- дефлятора К1, который устанавливается на календарный год Министерством экономического развития и торговли РФ (см. табл. 1.7). Базовая доходность и площадь помещения остались без изменений.

Таблица 1.7 – Коэффициент- дефлятор К1 на 2010-2012 годы, необходимый для расчета налоговой базы по ЕНВД в соответствии с главой 26.3 НК РФ

Период, на который установлен к-т дефлятор К1	Размер	Основание
На 2010 год	1,295	Приказ Минэкономразвития РФ от 13.11.2009 № 465
На 2011 год	1,372	Приказ Минэкономразвития РФ от 27.10.2010 № 519
На 2012 год	1,4942	Приказ Минэкономразвития РФ от 01.11.2011 № 6129

По данным таблицы видно, что сумма начисленного налога за рассматриваемый период выросла на 64,2 тыс.руб. Это связано как с изменением корректирующего коэффициента- дефлятора К1, который устанавливается на календарный год Министерством экономического развития и торговли РФ (см. табл. 1.7), так и с увеличением торговой площади на 11 кв.м. Базовая доходность осталась без изменений. К1- это коэффициент- дефлятор, учитывающий изменение потребительских цен на товары (работы, услуги) в РФ в предшествующем периоде, и необходимый для расчета налоговой базы по ЕНВД (абз. 5 ст. 346.27 НК РФ).

Таким образом, проведенный анализ налоговой нагрузки компании ИП «К» показал, что наблюдается рост налога за рассматриваемый период. Это связано с изменением корректирующего коэффициента- дефлятора К1, который устанавливается на календарный год Министерством экономического развития и торговли РФ, а также увеличением торговой площади.

Итак, проведенный анализ деятельности компании ИП «К» показал, что компания успешно развивается: растут доходы, заработная плата персонала. Основной целью стратегии развития ИП «К» в отношении потребителя выступает привлечение покупателей за счет расширения ассортимента продукции, нацеленного на разные уровни доходов населения, расширение видов деятельности.

1.2 Анализ реализации продукции и товара

Проведем анализ реализации продукции ИП «К». Задачами анализа плана выпуска продукции являются: оценка выполнения плана по объему выпуска продукции, структуре, номенклатуре, качеству и общественной потребности; выявление причин, повлиявших на отклонение от плана выпуска продукции и других показателей, характеризующих потребительские свойства продукции; выявление резервов дальнейшего роста объемов производства продукции и повышения ее качества, разработка мероприятий по вводу в действие выявленных резервов, под которыми в данном случае понимаются возможности анализируемого предприятия по дополнительному наращиванию объемов производства продукции.

Основными объемными показателями, характеризующими выпуск продукции ИП «К», являются валовая и товарная продукция. От валовой продукции товарная продукция отличается тем, что в се состав входит изменение остатков незавершенного производства, а также стоимость переработанного сырья заказчиков. Анализ производства и реализации продукции ИП «К» за 2010-2012 годы начнем с изучения динамики выпуска и реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста. Расчеты приведены в таблице 1.8.

Таблица 1.8 - Динамика производства и реализации продукции ИП «К» за 2010-2012 годы

Год	Объем производства продукции, тыс. руб.	Темпы роста, %		Объем реализации, тыс. руб.	Темпы роста, %
		базисные	цепные		базисные	цепные
2010	11653	100,0	100,0	10856	100,0	100,0
2011	13011	111,7	111,7	12967	119,4	119,4
2012	14967	128,4	115,0	14882	137,1	114,8

Среднегодовой темп роста (прироста) выпуска и реализации продукции рассчитаем по среднегеометрической:

Таким образом, среднегодовой темп роста выпуска продукции составил 19,8%, а реализации продукции составляет 27,9%.

Графически динамика производства и реализации продукции ИП «К» представлена на рисунке 1.1.

Рисунок 1.1 – Динамика производства и реализации продукции ИП «К» за 2010-2012 годы

Проведем анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции ИП «К». Расчет проведем в таблице 1.9.

Таблица 1.9- Анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции ИП «К» в 2012 году

Продукция	Объем производства продукции в плановых ценах, тыс. руб.				Реализация продукции в плановых ценах, тыс. руб.
	план	факт	+, -	% к плану	план	факт	+, -	о/ /о к плану
Салаты овощные	3203,2	3592,1	388,9	12,1	3214,2	3556,2	342,0	10,6
Салаты мясные	2912,0	3292,7	380,7	13,1	2922,0	3309,2	387,2	13,3
Салаты рыбные	2475,2	2544,4	69,2	2,8	2483,7	2493,5	9,8	0,4
Салаты из морепродуктов	2184,0	2694,1	510,1	23,4	2191,5	2694,1	502,6	22,9
Готовые мясные изделия	2620,8	1646,4	-974,4	-37,2	2629,8	1679,3	-950,5	-36,1
Готовые рыбные изделия	1164,8	1197,4	32,6	2,8	1168,8	1149,8	-19,0	-1,6
Всего	14560,0	14967,0	407,0	2,8	14610,0	14882,0	272,0	1,9

По данным таблицы 1.9 видно, что за отчетный год план по выпуску готовой продукции перевыполнен на 2,8%, а по реализации - выполнен на 1,9%. Это свидетельствует о росте остатков нереализованной продукции.

Графически динамика выполнения плана по производству и реализации продукции представлена на рисунке 1.2.

Рисунок 1.2 - Динамика выполнения плана по производству и реализации продукции ИП «К» в 2012 году

Дадим оценку структуре выпускаемой продукции компании ИП «К».

Для расчета влияния структурных сдвигов с целью устранения их влияния на экономические показатели используем метод прямого счета по всем изделиям, метод средних цен и пр.

, (1.1)

где – изменения объема выпуска продукции за счет структуры; ВП₁ – фактический выпуск продукции при фактической структуре; ВП₁,₀ – фактический выпуск продукции при плановой структуре.

Фактический выпуск продукции при плановой структуре рассчитывается путем умножения планового выпуска каждого изделия на средний процент выполнения плана по выпуску продукции или путем умножения общей суммы фактического выпуска продукции на плановый удельный вес каждого изделия.

Коэффициент пересчета составил : 1,019 (14882/ 14560,0).

В таблице 1.10 проведем анализ структуры реализованной продукции.

Таблица 1.10 – Анализ структуры реализованной продукции ИП «К» в 2012 году

Изделие	Цена за единицу продукции, руб.	Объем реализации продукции в натуральных измерителях, тыс.шт.		Реализованная продукция в ценах плана, тыс. руб.			Изменение ТП за счет структуры, тыс. руб.
		План.	Факт.	План.	Факт перечитанный на плановую структуру	Факт.
1	2	3	4	5	6	7	8= 7-6
Салаты овощные	31	103,7	114,7	3214,2	3149,9	3556,2	406,2
Салаты мясные	76	38,4	43,5	2922,0	2960,0	3309,2	349,2
Салаты рыбные	79	31,4	31,6	2483,7	2496,1	2493,5	-2,6
Салаты из морепродуктов	101	21,7	26,7	2191,5	2189,3	2694,1	504,8
Готовые мясные изделия	115	22,9	14,6	2629,8	2566,7	1679,3	-887,4
Готовые рыбные изделия	108	10,8	10,6	1168,8	1179,3	1149,8	-29,5
Всего		229,0	241,7	14610,0	14541,3	14882,0	340,7

По данным таблицы можно сделать следующий вывод: отклонение за счет изменения структуры составило 340,7 тыс. руб. Если бы план реализации был равномерно перевыполнен на 1,9% по всем видам продукции и не нарушалась запланированная структура, то общий объем реализации в ценах плана составил бы 14541,3 тыс. руб., при фактической структуре он выше на 340,7 тыс. руб.

Проведем анализ обобщающих показателей качества выпускаемой продукции ИП «К» в таблице 1.11.

Таблица 1.11 - Анализ обобщающих показателей качества продукции

Показатель	2011	2012
		план	факт
Средневзвешенный балл качества продукции	0,97	0,98	0,99
Удельный вес, %
продукции высшей категории качества	96,9	97,8	98,2
забракованной продукции	3,1	2,2	1,8
зарекламированной продукции
Потери от брака, тыс. руб.	403,3	320,3	269,4

Как видно из таблицы 1.11 за отчетный год в компании ИП «К» проделана определенная работа по улучшению качества продукции и повышению ее конкурентоспособности, о чем свидетельствует увеличение удельного веса продукции высшего качества.

Анализ ритмичности продукции ИП «К» проведем в таблице 1.12.

По данным таблицы 1.12 видно, что производство продукции от планового графика на 3,3%.

Проведем анализ влияния факторов использования производственных ресурсов на объем реализации ИП «К».

При проведении анализа и оценки влияния на объем продукции эффективности использования производственных ресурсов применим две группы показателей:

- количественные, характеризующие динамику экстенсивные факторов, связанные с увеличением затрат данного вида ресурсов и привлечением дополнительных финансов ресурсов;

- качественные, отражающие динамику интенсивных факторов, повышение эффективности использования производственных ресурсов. Их рост не требует таких дополнительных финансовых ресурсов, как увеличение экстенсивных факторов.

Таблица 1.12 - Ритмичность выпуска продукции ИП «К» в 2012 году

Квартал	Выпуск продукции за год, тыс.руб.		Удельный вес продукции, %		Выполнение плана, к-т	Доля продукции зачтенная в выполнение плана по ритмичности, %
1	3931,2	4130,9	27	27,6	105,1	27
2	3494,4	3711,8	24	24,8	106,2	24
3	3203,2	3577,1	22	23,9	111,7	22
4	3931,2	3547,2	27	23,7	90,2	23,7
всего	14560,0	14967,0	100	100	102,8	96,7

В процессе анализа рассмотрим использование основных производственных фондов, материальных и трудовых ресурсов и их влияние на изменение объема продукции.

В качестве показателей, характеризующих динамику основных производственных фондов, используем изменение величины их среднегодовой стоимости. Рост или уменьшение данного показателя характеризует динамику экстенсивных факторов.

Об эффективности использования основных производственных фондов в ИП «К» свидетельствуют такие показатели, как динамика фондоотдачи (фондоемкости) и относительная экономия основных производственных фондов. Ведущим показателем в этом перечне является фондоотдача, определяемая отношением стоимости годового объема продукции к среднегодовой стоимости основных производственных фондов.

В процессе анализа оценим влияние этих групп факторов на прирост объемов продукции. Расчеты проведем в таблице 1.13.

Таблица 1.13 - Исходные данные для оценки влияния использования производственных фондов ИП «К» на объем реализации в 2010 - 2012 годах

Показатель	2010	2011	2012	изменения, тыс.руб.		темп роста, %
				2011/2010	2012/2010	2011/ 2010	2012/ 2010
Объем реализации продукции, тыс. руб.	10856	12967	14882	2111,0	4026,0	119,4	137,1
Среднегодовая стоимость ОФ, ты. руб.	2143	2095,5	2180,5	-47,5	37,5	97,8	101,7
Прибыль, тыс.руб.	2240	3116	3640	875	1400	139,1	162,5
Фондоотдача, руб.	5,07	6,19	6,83	1,1	1,8	122,2	134,7
Фондоемкость, руб.	0,2	0,16	0,15	-0,04	-0,05	81,9	74,2
Фондорентабельность, %	104,54	148,69	166,94	44,14	62,40	142,2	159,7

На основе данных таблицы 1.10 определим изменении объема реализации продукции компании ИП «К»:

тыс.руб.

Найдем влияние изменения стоимости основных производственных фондов:

тыс.руб.

Объем продаж увеличился за счет увеличения среднегодовой стоимости основных производственных фондов.

За счет изменения фондоотдачи:

тыс.руб.

Объем продаж увеличился за счет увеличения среднегодовой стоимости основных фондов.

Проанализируем эффективность использования материальных ресурсов. Задачами анализа использования материальных ресурсов являются:

- определение уровня обеспеченности ИП «К» необходимыми материальными ресурсами;

- выявление сверхнормативных или дефицитных видов материальных ценностей;

- установление степени ритмичности поставок, а также их объема, комплектности, качества, сортности;

- выяснение своевременности заключения хозяйственных договоров на поставки предметов труда;

- исчисление транспортно-заготовительных расходов;

- изучение показателей рациональности использования материальных ресурсов в производстве;

- выявление потерь вследствие вынужденных замен материалов, а также простоев оборудования и рабочих из-за отсутствия нужных материалов;

- оценка влияния организации материально-технического снабжения и использования материальных ресурсов на объем выпуска и себестоимость продукции и т.д.

Об эффективности использования материальных ресурсов в ИП «К» свидетельствуют следующие показатели:

- динамика материальных затрат (без амортизации) на I руб. продукции (работ и услуг);

- относительная экономия материальных затрат (без);

- расход важнейших видов материальных ресурсов в натуральном выражении в расчете на единицу стоимости продукции;

- отношение темпов прироста материальных затрат (без амортизации) к темпам прироста продукции.

Исходные данные для анализа материалоотдачи представлены в таблице 1.14.

По данным таблицы 1.8 выясним влияние факторов материалоотдачи и материальных затрат на изменение объема продаж компании ИП «К».

За счет увеличения материальных затрат объем продаж увеличился на 1750,7 тыс.руб.:

тыс.руб.

За счет увеличения материалоотдачи на 2230,3 тыс.руб.:

тыс.руб.

Таблица 1.14 - Исходные данные для оценки влияния использования материальных ресурсов на объем продукции в ИП «К»

Показатели	2010	2011	2012	Отклонения (+,-)	Темп роста, %
Объем продаж, тыс. руб.	10856	12967	14882	4026	137,1
Затраты предметов труда на производство продукции, тыс. руб.	5630,3	5785	6561,6	931,3	116,5
Материалоотдача на 1 руб. затраченных предметов труда, руб.	1,93	2,24	2,27	0,34	117,6

Обобщающим показателем использования труда в ИП «К» является доля средств на оплату труда персонала в стоимости продукции. Важнейший показатель эффективности использования труда - производительность труда, уровень которой выражается показателем реализованной продукции на одного работающего и показателем продукции, выпущенной в единицу времени.

Эффективность использования труда характеризуется следующими показателями:

- темпом роста производительности труда;

- долей прироста продукции за счет повышения производительности труда;

- относительной экономией живого труда (работников в расчете на год) в сравнении с условиями базисного года;

- относительной экономией фонда оплаты труда;

- отношением темпов прироста производительности труда к приросту средней заработной платы.

Исходные данные для оценки степени влияния использования труда на объем продукции ИП «К» представлены в таблице 1.15.

Таблица 1.15- Исходные данные для оценки влияния использования труда на объем реализации продукции в ИП «К»

Наименование показателей	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Изменения абсол.		Темп роста, %
				2011	2012	2011	2012
				2010	2010	2010	2010
1Доходы по продукции и услугам, тыс.руб.	10856	12967	14882	2111	4026	119,4	137,1
2. Среднесписочная численность, чел.	23	25	25	2	2	108,7	108,7
3. Среднегодовая выработка на одного работающего, руб.	472,0	518,7	595,3	47,0	123,3	109,9	126,1

По данным таблицы 1.15 выясним влияние факторов численности и величины выработки на изменение объема продаж компании ИП «К».

За счет увеличения численности затрат объем продаж увеличился на 944 тыс.руб.:

тыс.руб.

За счет увеличения выработки объем продаж увеличился на 257351тыс.руб.:

тыс.руб.

ТаК образом, проведенный анализ влияния факторов использования производственных ресурсов показал, какие факторы существенно оказали влияние на рост реализации продукции.

Таким образом, проведенный анализ реализации продукции показал, что за три года объем производства вырос на 28,4%, а объем реализации возрос на 37,1%. Это свидетельствует о том, что происходит снижение остатков нереализованной продукции на складах ИП «К» и не оплаченной покупателями. За отчетный год план по выпуску готовой продукции перевыполнен на 2,8%, а по реализации - выполнен на 1,9%. Это свидетельствует о росте остатков нереализованной продукции.

Отклонение за счет изменения структуры составило 340,7 тыс. руб. Если бы план реализации был равномерно перевыполнен на 1,9% по всем видам продукции и не нарушалась запланированная структура, то общий объем реализации в ценах плана составил бы 14541,3 тыс. руб., при фактической структуре он выше на 340,7 тыс. руб.

За отчетный год в компании ИП «К» проделана определенная работа по улучшению качества продукции и повышению ее конкурентоспособности, о чем свидетельствует увеличение удельного веса продукции высшего качества.

1.3. Анализ конкурентной среды предприятия и ее влияния на эффективность продаж

Проведем оценку конкурентной среды компании ИП «К» на основе анализа внешней среды. Изменения внешней среды оказывает серьезное влияние на управляемость организации. Как показывает практика, угрозы и возможности, с которыми сталкивается организация, обычно могут быть представлены следующими группами факторов: экономическая среда, политическая обстановка, технологическая среда, конкурентная среда, рыночная среда, географическая среда, социально-культурная среда международная среда.

Для анализа внешней среды предприятия используем модель М.Портера «5 сил» и определим, что основными конкурентными силами на рынке стивидорных услуг являются и представлены на рисунке 1.3. - угроза появления новых конкурентов;

- угроза появления услуг заменителей;

- способность поставщиков торговаться;

- способность покупателей торговаться;

- соперничество между имеющимися конкурентами.

Большое влияние оказывает конкурентная борьба между соперничающими предприятиями. Конкуренция возникает в связи с тем, что у одной или нескольких фирм появляется возможность лучше удовлетворить нужды потребителей или необходимость улучшить свою деятельность. Для этого они используют находящиеся в их распоряжении средства конкурентной борьбы, такие как низкие цены, более высокий уровень обслуживания клиентов и др. Основными конкурентами являются: ТК «+5», ТК «В-Лазер», ООО «Деликон», ООО ЦСК «Корал».

Рисунок 1.3 – Основные конкурентные силы ИП «К»

В таблице 1.16 приведена сравнительная характеристика по факторам конкурентоспособности производимой продукции.

Как видно из таблицы, конкурентоспособность продукции (салатов, продукции из мяса и рыб) в основном за счет качества и цены. При существующем уровне качественных параметрах продукции компания ИП «К» является одним из лидирующих предприятий в этой области.

Товарная политика ИП «К» предполагает обеспечение продукцией население города Находка. Ценовая политика - предприятие применяет затратный подход к ценообразованию, она учитывает следующие моменты: валовые издержки для производства продукции с учетом прибыли в размере 25%.

Таблица 1.16 - Сравнительная характеристика по факторам конкурентоспособности

Факторы конкурентоспособности	ИП «К»	Главные конкуренты
		ООО ЦСК «Корал»		ТК «+5»	ТК «В-Лащер»
Продукция
Качество	++	+	0		+
ТЭП	+	+	+		+
Престиж торговой марки	+	+	++		++
Цена
Продажная	++	++	+		0
Процент скидки с цены	0	0	+		0
Продвижение товаров на рынках
Реклама	0	+	+		+
Итого	6+	7+	6+		5+

В таблице 1.17 приведены цены на оказываемые услуги компании ИП «К» и ее конкурентов. ТаК образом, видно, что цена на продукцию является одним из основных инструментов конкурентного преимущества ИП «К». Хорошее качество при ценах ниже аналогов конкурентов; в среднем цены фирмы на услуги ниже на 0,5%.

Следующей конкурентной силой является – угроза появления новых конкурентов. В настоящее время в г. Находка круг производителей готовой продукции (салатов, блюд для второго) уже достаточно разнообразный и продолжает расти. Особенно это наблюдается в больших продуктовых магазинах таких, как «+5», «В-Лазер», «Смак» для привлечения большего числа покупателей.

Конкурентная сила поставщиков обязана своим происхождением тому, что отраслевые организации всегда являются потребителями и поэтому поставщики имеют возможность оказывать влияние на эффективность их функционирования, поскольку от этого зависят цена, качество предоставляемой услуги.

Таблица 1.17 - Цены на продукцию ИП «К»и его конкурентов

	ИП «К»	ООО ЦСК «Корал»	ТК «+5»
Салаты овощные	31	32	34
Салаты мясные	76	75	79
Салаты рыбные	79	80	82
Салаты из морепродуктов	101	99	101
Готовые мясные изделия	115	116	118
Готовые рыбные изделия	108	107	108

Предприятие имеет постоянных поставщиков продуктов, материалов, запасных частей, основные из которых представлены в таблице 1.18.

Таблица 1.18 - Основные поставщики компании ИП «К»

Поставщик	Город	Наименование продукции
Мир снабжения	Владивосток	спец. одежда, инструмент
Роснефть	Находка	нефтепродукты
Фермерское хозяйство Бегешев	Партизанский район	овощи, мясная продукция
ООО «Арго»	Находка	морепродукты
ООО «Ладица»	Владимир	масло
ООО «Находкаснаб»	Находка	продукты: масло, соль, специи и др.
Фермерское хозяйство К	Партизанский район	овощи
ИП «Филимонов»	Владивосток	продукты: масло, соль, специи и др.

Также поставщиками ИП «К» являются ООО «Водоканал», ОАО «Дальэнерго».

Поскольку покупатели определяют спрос, то не менее важной является конкурентная сила покупателей. Потребители могут удовлетворить свои потребности, обратившись к нескольким предприятиям и в этой связи необходимо предоставлять услуги более высокого качества, чем у конкурентов.

Для того чтобы получить ясную оценку сил предприятия и ситуации на рынке, используется SWOT-анализ. Аббревиатура SWOT состоит из 4 англоязычных слов: сила - strength, слабость - weakness, возможности - opportunity и угрозы - threat. Прежде всего – это определение сильных и слабых сторон предприятия, а также возможных угроз, исходящих из внешней среды.

Назначение SWOT-анализа – это изучение сильных и слабых сторон в деятельности организации с целью приспособления к изменяющимся возможностям и угрозам внешней среды. Здесь необходимо оценить: обладает ли организация внутренними силами, чтобы реализовать имеющиеся возможности и противостоять угрозам, и какие внутренние слабости могут усложнить ситуацию. В таблице 1.19 приведены сильные и слабые, благоприятные возможности и потенциальные внешние угрозы компании ИП «К»

Таблица 1.19 - SWOT –анализ компании ИП «К»

Внутренние сильные стороны (S)	Внутренние слабые стороны (W)
Благоприятный имидж предприятия	Слабая маркетинговая политика
Четко сформулированная стратегия Снижение затрат на производство и повышение эффективности производства продукции	Узкая специализация производства продукции, в связи с этим наличие узко специализированного оборудования
Налаженный входной контроль качества	Неэффективная организационная структура
Отлаженная экономическая модель бизнеса
Средняя стоимость производимой продукции по сравнению с конкурентами
Благоприятные возможности (О)	Внешние угрозы (Т)
Возможность обслуживания дополнительных групп потребителей	Активизация больших продуктовых магазинов в производстве продукции
Расширение ассортимента продукции

Из приведенного выше анализа можно выделить следующие серьезные проблемы для компании ИП «К»: слабая маркетинговая и рекламная политика, узкая специализация производства, неэффективная организационная структура - отсутствие маркетолога.

К сильным сторонам компании ИП «К» можно отнести: благоприятный имидж предприятия, четко сформулированная стратегия, ценовая политика.

К внешним угрозам можно отнести: активизация больших продуктовых магазинов в производстве продукции .

К благоприятным возможностям отнесем: возможность обслуживания дополнительных групп потребителей; расширение ассортимента продукции.

Таким образом, ориентация компании ИП «К» на миссию и достижение поставленных целей зависит от того, насколько руководство может оценивать внутреннее состояние предприятия и будущее изменение факторов внешней среды.

Целесообразно оценить конкурентные преимущества компании ИП «К» и сравнить их с предприятиями-конкурентами.

Определим весомость факторов конкурентного преимущества:

- качество обслуживания клиентов – 0,2;

- цена – 0,2;

- состояние материально-технической базы – 0,1;

- месторасположение – 0,1;

- имидж – 0,1;

- маркетинг (реклама) – 0,1;

- качество производимой продукции – 0,1;

- широкий ассортимент продукции – 0,1.

Оценивать факторы конкурентного преимущества предлагается от 1 до 10 баллов в таблице 1.20.

По данным таблицы 1.20 видно, что у компании ИП «К» имеет неплохие конкурентные преимущества 7,3 балла по сравнению с ООО ЦСК «Корал» »- 7,1 балл, тогда как в сравнении торговой компанией «+5» немного уступает. Конкурентные преимущества в состоянии материально-технической базы (наличие высокотехнологичной специализированной техники), качестве предоставляемых услуг являются основными у компании ИП «К» на рынке производства готовой продукции г. Находка и Приморского края.

Высококвалифицированный персонал имеется как в компании ИП «К», так и на конкурентных предприятиях.

Таблица 1.20 - Конкурентные преимущества компании ИП «К» и ее конкурентов

Фактор	Удельный вес	ТК «+5»	ИП «К»	ООО ЦСК «Корал»
1. Персонал компании	0,2	1,5	1,5	1,5
2. Цена	0,2	1,6	1,5	1,4
3. Состояние материально-технической базы	0,1	0,6	0,8	0,6
4.Место-расположение	0,1	0,7	0,7	0,6
5. Имидж	0,1	0,8	0,7	0,8
6. Маркетинг (реклама)	0,1	0,8	0,6	0,8
7. Качество продукции	0,1	0,6	0,8	0,6
8. Широкий ассортимент продукции	0,1	0,9	0,7	0,8
Итого:	1	7,5	7,3	7,1

Как было сказано выше, предприятие в ценовой политике применяет затратный метод. Такая цена позволяет фирме быть конкурентоспособной и соответствует имиджу компании как поставщику качественной и недорогой продукции.

Имидж у компании ИП «К» благоприятный, но так как в компании практически отсутствует маркетинговая деятельность (на предприятии не уделяется достаточного внимание рекламе), большей популярностью пользуются такие компании как ТК «+5» и ТК «В-Лазер».

В компании ИП «К» в силу специфики довольно узкий перечень продукции. В этом предприятие уступает своим конкурентам.

Общий вес конкурентных преимуществ компании ИП «К» составляет 7,3балла, тогда как у его конкурентов: ТК «+5» - 7,5 баллов, ООО ЦСК «Корал» - 7,1 балла.

Таким образом, основными преимуществом компании ИП «К» являются материально-техническая база, качество продукции, а также ценовая политика. Основной проблемой в потери конкурентных преимуществ является организация рекламной деятельности и узкая специализация компании.

Итак, проведенный анализ эффективности реализации продукции и товара компании ИП «К» выявил как положительные, так и отрицательные моменты.

К положительным моментам компании ИП «К» относятся: компания занимает одно из ведущих мест на рынке, является прибыльной, имеет благоприятный имидж, четко сформулированную стратегию, ценовую политику.

К серьезным проблемам для компании ИП «К можно отнести»: слабую маркетинговую и рекламную политику, узкую специализацию производства, неэффективную организационную структуру. В дальнейшем это отрицательно может сказаться на эффективной деятельности компании – потерей доли рынка. Поэтому, чтобы удержаться на рынке, компании необходимо освоить выпуск нового товара – полуфабрикатов, усилить рекламную компанию и принять в штат маркетолога.

2 Разработка рекомендаций по повышению эффективности реализации продукции и товара на примере ИП «К»

2.1 Предложения по повышению эффективности реализации продукции и товара ИП «К»

Компания ИП «К» планирует освоить выпуск новой продукции – кулинарных полуфабрикатов. Предварительные инвестиционные вложения составят 2970 тыс.руб.

Кулинарные полуфабрикаты — продовольственные товары, которые необходимо подвергнуть кулинарной обработке, чтобы довести до готовности.

Компания ИП «К» давно и активно работает на рынке продуктов питания готовых к употреблению: салатов, мясных изделий, продуктов из рыбы.

Однако готовая пища долго не хранится, поэтому населению нужно каждый день ходить в магазины за новыми продуктами. Основной фактор, влияющий на рост сегмента полуфабрикатов, – растущий темп жизни. Сегодня многие не успевают за временем, поэтому в быту удобнее использовать полуфабрикаты, поскольку для их приготовления затрачивается минимум времени и усилий, а в итоге вы получаете вкусный продукт. У большинства населения в наши дни совершенно нет времени на приготовление еды дома. Потому им приходится покупать полуфабрикаты, на приготовление которых не требуется тратить много времени и сил. Однако эти полуфабрикаты («полуготовые» продукты) должны быть максимально схожи по вкусовым качествам с домашней едой. Продукция глубокой заморозки - это конкурентоспособная качественная и недорогая продукция для всех сегментов населения. Процесс замораживания овощей и фруктов позволяет их долго хранить свежими. Замораживают двумя способами: шоковым способом при -60°С или обычным холодным воздухом при -40°С. Такие продукты готовятся быстро и сохраняют свои вкусовые качества.

Одним из наиболее перспективных направлений на рынке полуфабрикатов является производство полуфабрикатов из мяса птицы. Мясо птицы всегда считалось одним из самых полезных по многим показателям. Это - диетический продукт, который несет здоровье всем, начиная от малышей и кончая людьми с различными заболеваниями. Поэтому мясо курицы пользуется такой популярностью. Помимо всего прочего, оно обладает и высоКи вкусовыми качествами. Куриные полуфабрикаты – лёгкая пища, которая при правильном приготовлении может стать даже диетической. Наггетсы и котлеты – отличное дополнение к гарниру, сытное и не требующее лишней траты времени.

Потребление продукции из мяса птицы растет в 2 раза быстрее, чем продуктов из говядины, и в 2,5 раза быстрее, чем из свинины. На сегодняшний день, по оценкам участников рынка, в рационе питания среднестатистического жителя России на долю мяса птицы приходится 30-35% от всего объема потребляемого в стране мяса. Специалисты считают, что если к 2015 году потребление мяса птицы достигнет 58% от общего объема потребляемого в стране мяса (5,8 из 10 млн т), то доля полуфабрикатов из мяса птицы к 2012 году составил 15% рынка, то есть емкость этого сегмента рынка выросла до 700 тыс. т в год.²

Ниша куриных полуфабрикатов является перспективным направлением, так как позволяет расширить ассортимент продукции. Так, в последние несколько лет наряду с классической разделкой куриных тушек применяются новые технологии для выпуска диетических продуктов, например куриные грудки без кожи, изделия в маринадах и соусах. Маринады и соусы позволяют не только расширить ассортимент, но и продлить сроки годности полуфабрикатов. Использование маринадов увеличивает выход продукции, давая возможность усовершенствовать обычные и создать новые виды продуктов с различными вкусами. Под качеством маринованных полуфабрикатов понимают в основном оригинальность блюд, приготовленных на их основе. Поэтому определяющее значение имеют вкусовые характеристики готового продукта, как правило, невоспроизводимые в домашних условиях, в сочетании с консистенцией готового продукта, быстротой и удобством приготовления.

Основная проблема в работе с охлажденной продукцией была – это небольшой срок реализации, как правило, не превышающий 7 суток. Стремительное развитие и внедрение в последние два-три года новых технологий в упаковке охлажденной продукции позволяет увеличить срок хранения и реализации, при этом сохраняя качество и внешний вид товара. На смену вакууму приходят новые виды герметичной упаковки, и в первую очередь это «газовая среда» и «защитная атмосфера» – технологии, которое уже активно применяются ведущими российсКи производителями охлажденного мяса, птицы и полуфабрикатов.

Современный ритм жизни вносит определенные коррективы в меню граждан, обуславливая повышение интереса к продукции, полностью или частично готовой к употреблению. Это стимулирует компании к расширению ассортимента - от классических сырых полуфабрикатов до продукции по типу «только разогреть».

Поэтому, следуя определенной маркетинговой политике, ИП «К» намеревается внедрить новую технологию по выпуску полуфабрикатов. Для её реализации необходимо:

- материальные вложения;

- поставщики качественного сырья;

- соответствующее требованиям СЭС производственное помещение;

- сертификат соответствия на производимую продукцию;

- качественное производственное оборудование;

- штат квалифицированных работников;

- стабильные каналы сбыта;

- рекламная компания.

Компания ИП «К» имеет все ресурсы: материальные, финансовые, трудовые для освоения выпуска полуфабрикатов. Необходимо приобрести оборудование для производства полуфабрикатов, морозильное оборудование и упаковочное оборудование, провести широкомасштабную рекламную компанию, ввести в штат маркетолога. В случае нехватки денежных средств для внедрения инвестиционного проекта по внедрению нового вида продукции, компания ИП «К» намеревается получить кредит в филиале «Примсоцбанка».

2.2 Обоснование предложенных рекомендаций повышения эффективности продаж

Для производства полуфабрикатов компании ИП «К» необходимо приобрести технологическое оборудование: машину для формования изделий с начинкой, термоформовочное оборудование, оборудование для шоковой заморозки.

Машина фирмы RHEON предназначена для формования разнообразных кулинарных изделий с начинкой или без нее (см. рис. 2.1) Комплектация машин позволяет получить две формы изделий (круглые и цилиндрические) и включает устройство для определения массы отформованного изделия и пульт управления. Производительность - до 100 кг/час. Масса продукта - 10-300 г. Цена с монтажом и доставкой 415 тыс.руб.

Рисунок 2.1 – Машина для формования кулинарных полуфабрикатов с начинкой и без нее

Термоформовочная линия фирмы VARIOVAC предназначена для упаковки разнообразных колбасных, рыбных, кулинарных полуфабрикатов (см. рис. 2.2). Функциональность, надежность, высокая производительность и способность создавать высококачественную упаковку из различных материалов выделяет данное оборудование в отдельный класс.

Термоформовочные линии способны работать как на мягкой, так и на жесткой пленке, В зависимости от требований, предъявляемых к упаковке, линия может оснащаться этикетировочным устройством. Цена с монтажом и доставкой 1180 тыс.руб.

Рисунок 2.2 - Термоформовочная линия фирмы VARIOVAC

Вакуумный сборщик краевой обрези пленки может быть заменен системой намотки на два вала с независимыми сервоприводами. На линии возможно вакуумирование, газация или простое запечатывание без вакуумирования (например, упаковка и хранение фруктов, пельменей, котлет в замороженном виде). При необходимости рабочая зона укладки продукта может быть значительно увеличена. Особым преимуществом термоформовочных линий VARIOVAC является удобная и быстрая смена формата упаковки (упаковка на одной машине продуктов с отличающимися геометричесКи размерами, например групповая упаковка сосисок, порционная нарезка, штучная упаковка колбас, полуфабрикаты). Форматная комплектация прорабатывается на стадии формирования технического задания, а геометрические размеры подбираются исходя из размеров продукта. Производительность линии определяется размерами упаковки, автоматизированностью производства, применяемыми пленками, глубиной упаковки, самим продуктом, использованием вакуума, газации или простого запечатывания, навыками операторов.

Камера шоковой заморозки Hicold W10TGN применяется для замораживания пищевых продуктов: полуфабрикатов, птицы, мяса, рыбы, субпродуктов, овощей, ягод и т. п. Ее производительность в пересчете на систему непрерывного замораживания составляет до 500 кг/час (см. рис. 2.3). Цена оборудования с монтажом и доставкой 225,3 тыс.руб.

Технические параметры :

- Диапазон температур шокового охлаждении: +70/+3° C

- Диапазон температур шокового замораживания: +70/-18° C

- Производительность шокового охлаждения за 90 мин.: 40 кг

- Производительность шокового замораживания за 280 мин.: 28 кг

Рисунок 2.3 – Камера шоковой заморозки

Производственная база компании позволяет разместить линию по производству полуфабрикатов на собственных площадях: имеется производственное помещение площадью 250 кв. м с обустроенной системой коммуникаций и подъездными путями.

Компания ИП «К» имеет намерения заключить договор на приобретение и монтаж оборудования с компанией ООО «Торговые системы». Данная компания уже 10 лет работает во Владивостоке и зарекомендовала себя как надежный партнер. ООО «Торговые системы» оказывает следующие услуги: реализация, установка, наладка, гарантия, обслуживание.

Общая стоимость по договору составляет 1820,3 тыс.руб. Состав технологической линии представлен в таблице 2.1, оборудование для шоковой заморозки.

Таблица 2.1 - Расходы на закупку и монтаж оборудования компании ИП «К»

Наименование оборудования и комплектующих	Стоимость по контракту (с монтажом и доставкой), тыс.руб.
Машина для формования изделий с начинкой	415
Термоформовочное оборудование	1180
Оборудование для шоковой упаковки	225,3
Всего	1820,3

Линию по производству полуфабрикатов планируется расположить в незадействованной части производственного цеха вблизи от источников водоснабжения и удовлетворяющую требованиям относительно солнечного облучения, естественного проветривания (см. табл. 2.2).

Термоформовочное оборудование можно также использовать и при упаковке салатов, блюд из мяса и рыбы, готовых к употреблению, так как имеющееся упаковочное оборудование было приобретено больше десяти лет назад и уже устарело не только морально , но и физически.

Таблица 2.2– Обеспеченность производственными площадями

Источник	Кол-во	Условия	Стоимость (с учетом износа), тыс.руб.
Производственное здание площадью 250 кв. м	1	в собственности	631

Для хранения оборудования и сырья на предприятии имеются достаточные складские площади (в том числе холодильное оборудование. Общая площадь – более 150 кв. м..

Подъездные пути к производственному цеху компании ИП «К» забетонированы (см. табл. 2.3).

Таблица 2.3 – Характеристика обеспеченности ИП «К» сетями и ресурсами

Транспортные связи	Наличие
Инженерные сети	Имеются
Необходимые ресурсы	Имеются
Поставщики	фермерские хозяйства -«Бегешев»,«К», ОАО «Михайловский бройлер», ООО «Мясной двор», ООО «Находкаснаб»,личные хозяйства
Потребители продукции	г. Находка, г. Партизанск, г. Фокино, Владивосток, населенные пункты Приморского края

Необходимые размеры инвестиций связаны с расширением производства.

Для этого необходимо следующее:

- Приобретение технологического оборудования;

- Строительно-монтажные работы, связанные с монтажом оборудования;

- Технологическая подготовка производства.

- Обучение персонала.

Срок реализации инвестиционного проекта -4 мес. в том числе ( табл. 2.4):

Таблица 2.4 - Сроки и график реализации инвестиций

Перечень работ	1-й месяц	2-й месяц	3-й месяц	4-й месяц
Разработка техзадания
Приобретение, монтаж оборудования
Разработка технологических карт
пусконаладка технологической линии
обучение персонала

- разработка техзадания - 1 мес.

- приобретение, монтаж оборудования - 1 мес.

- разработка технологических карт- 1 месяц

- пусконаладка производства - 1 мес.

- обучение персонала в пилотном режиме – 1 мес.

Инвестиционные издержки представлены в таблице 3.5.

Таблица 2.5 - Инвестиционные издержки, тыс.руб.

Вид инвестиционных вложений	Всего
1. Разработка технического задания	52
2.Стоимость и монтаж оборудования	1820,3
3. Вложения в оборотный капитал ( на первый месяц работы)	620
4. Обучение персонала	42
Всего	2534,3

Таким образом, общая потребность в инвестициях составляет 2534,3 тыс. руб.

Источниками финансирования являются собственные средства компании ИП «К», так как чистый доход за 2012 год составил 3640 тыс.руб. а ежемесячные затраты на оборотный капитал составляют 510 тыс.руб., поэтому в компании имеются свободные денежные средства в размере 3130 тыс.руб.

Компания ИП «К» на первом этапе запуска линии по производству полуфабрикатов будет выпускать следующие виды полуфабрикатов по 400 г в упаковке. Месячная производственная программа, цена за порции и годовой доход по выпуску полуфабрикатов представлен в таблице 2.6.

Таблица 2.6 – Планируемые месячная производственная программа и годовой доход по выпуску полуфабрикатов компании ИП «К»

Наименования полуфабрикатов	Месячная производственная программа			Годовой доход, тыс.руб.
	Кол-во, ед.	Цена , руб.	Стоимость, тыс.руб.
Кусочки из филе цыпленка с сыром	2100	103	216,3	2595,6
Кусочки из филе цыпленка с кетчупом	2100	101	212,1	2545,2
Кусочки из филе цыпленка с зеленью	2100	97	203,7	2444,4
Котлеты из курицы	2200	68	149,6	1795,2
Котлеты из индейки	1100	80,5	88,55	1062,6

Продолжение таблицы 2.6

Наименования полуфабрикатов	Месячная производственная программа			Годовой доход, тыс.руб.
	Кол-во, ед.	Цена , руб.	Стоимость, тыс.руб.
Магур куриный по-Ковски (фирменное блюдо)	2100	74	149,1	1789,2
Магур куриный с сыром и ветчиной	1900	82	155,8	1869,6
Наггетсы куриные	1800	67	120,6	1447,2
Котлеты рубленные	1200	80	96	1152
Всего	16600		1391,75	16701

По данным таблицы видно, что компания может получить годовой доход от выпуска полуфабрикатов в размере 17 млн.руб., что почти в 1,2раза может превысить доход имеющийся.

В таблице 2.7 представлена калькуляции на изготовление фирменного полуфабриката компании ИП «К» - «Магур».

Таблица 2.7 – Калькуляция на производство полуфабриката «Магур», вес порции 400 г

Наименование расходов	Ед. изм.	Цена, руб.	Всего на одну порцию
			Кол-во	Стоимость, руб.
1. Продукты				47,5
куриное филе	кг	131	0,285	37,34
шпиг	кг	176	0,035	6,16
грибы	кг	77	0,012	0,92
сухари панировочные	кг	28	0,01	0,28
масло сливочное	кг	105	0,015	1,58
лук	кг	15	0,05	0,75
специи	кг	150	0,003	0,45
соль	кг	8	0,002	0,02
2. Заработная плата			0,412	2,89
1. Рабочий	Чел/час	85	0,003	0,26
2. Премия в размере 25%		21,25	0,03	0,64
3. Отчисления в ПФ РФ 14%	%	106,25	0,14	2,00
Итого				6,00

Продолжение таблицы 2.7

Наименование расходов	Ед. изм.	Цена, руб.	Всего на одну порцию
			Кол-во	Стоимость, руб.
3. Амортизация оборудования		14,67	0,03	0,44
4. Электроэнергия		2,8449	0,132	0,38
Всего				41,0
Накладные расходы	%	32,5		13,3
Итого				54,4
Плановые накопления	%	35		19,6
Всего стоимость 1 упаковки полуфабриката				74

Таим образом, цена порционного фирменного полуфабриката «Магур» весом 400 г, при этом прибыль составляет 20 руб. (35%).

Приведем расчет чистого дохода, представленный в таблице 2.8.

Таблица 2.8 – Расчет чистого дохода, тыс.руб. компании ИП «К»

Наименование показателей	2013 г.	2014 г.	2015 г.
1Доходы по продукции и услугам, тыс.руб.	16701	18705	20375
2. Среднесписочная численность, чел.	6	6	6
3. Среднегодовая выработка на одного работающего, руб.	2783,5	3117,5	3395,9
4. Фонд оплаты труда, тыс.руб.	789,6	840,9	895,6
5. Среднегодовой уровень оплаты труда, тыс. руб.	131,6	140,2	149,3
6. Расходы по продукции и услугам, тыс.руб.	12227	13707	14931
ЕНВД всего, тыс.руб.	204,5	204,5	204,5
Страховые взносы при ЕНВД, тыс.руб.	110,5	117,7	125,4
Чистый доход всего, тыс.руб.	4159	4676	5114
Рентабельность услуг, всего, %	24,9	25,0	25,1

По данным таблицы 2.8 видно, что с ростом объемов реализации полуфабрикатов растет рентабельность продаж.

Графически динамика планируемых основных показателей по выпуску полуфабрикатов компании ИП «К» представлена на рисунке 2.4.

Рисунок 2.4 - Динамика планируемых основных показателей по выпуску полуфабрикатов компании ИП «К»

В таблице 2.9 приведем движение денежного потока по вводу в эксплуатацию технологического оборудования по производству полуфабрикатов ИП «К».

Таблица 2.9 - Поток реальных денег (поток наличности) по производству полуфабрикатов

Показатели	2013	2013 г.	2013 г.	2014 г.
1. Производственная деятельность
1Доходы по продукции и услугам, тыс.руб.		16701	18705	20375
6. Расходы всего, тыс.руб.		12542,5	14028,8	15261,0
6. Расходы по продукции и услугам, тыс.руб.		12227	13707	14931
в т.ч. амортизация		176,0	176,0	176,0
ЕНВД всего, тыс.руб.		204,5	204,5	204,5
Страховые взносы при ЕНВД, тыс.руб.		110,5	117,7	125,4
Чистый доход всего, тыс.руб.		4159	4676	5114
9. Амортизация п.4		176,0	176,0	176,0
10. Чистый приток от операций ( 8+9)		4334,6	4852,3	5290,2
2. Инвестиционная деятельность
1. Земля
2. Здания и сооружения
3. Машины и оборудование	-1872,3
4. Итого вложений (1+2+3)	-1872,3
5. Прирост оборотных средств	-662
6. Всего инвестиционная деятельность	-2534,3
3. Финансовая деятельность
1. Собственный капитал
2. Краткосрочные кредиты
3. Долгосрочные кредиты
4. Погашение задолженности по кредитам
5. Выплаты дивидендов
6. Всего финансовая деятельность
Баланс наличности на начало периода	0	-2534,3	1800,3	6652,6
Баланс наличности на конец периода	-2534,3	1800,3	6652,6	11942,8
Чистая наличность	-2534,3	4334,6	4852,3	5290,2

По данным таблицы 2.9 видно, что инвестиционные затраты, вложенные в приобретение технологической линии по производству полуфабрикатов окупятся в течение года, поэтому нет необходимости рассчитывать коэффициент дисконтирования, так как он оказывает влияние на будущую стоимость инвестиций только при условии, что инвестиции окупаются более чем через год.

Рассмотрим потенциальные риски компании ИП «К» при инвестиционных вложениях. Финансово - экономические риски вызываются инфляционными процессами, всеобъемлющими неплатежами, колебаниями курса рубля и т.п. Они могут быть снижены путем создания системы финансового менеджмента на предприятии, работе с дилерами и потребителями на условиях предоплаты и т.д.

Коммерческие риски связаны с реализацией продукции на товарном рынке (уменьшение размеров и емкости рынка, снижение платежеспособного спроса, появление новых конкурентов и т.п.). Мерами по снижению коммерческих рисков являются: систематическое изучение конъюнктуры рынка; рациональная ценовая политика; создание сети сервисного обслуживания; реклама и т.д.

Технические риски - это риски, связанные с изношенностью оборудования, нестабильностью качества материалов и сырья, отсутствие резерва мощности и т.п.

Расчет рисков не целесообразен, так как говорилось выше, окупаемость инвестиционных вложений составляет менее года.

Рассчитаем срок окупаемости (ПС) инвестиционных вложений. Для более точного срока окупаемости инвестиционных вложений применим формулу (2.1):

ПС = |t0| / (|t0| + t1) =2534,3/4,34,6 = 0,58 года (7 месяцев) (2.1)

Таким образом, простой срок окупаемости вложений составит 0,58 года или 7 месяцев.

Проведем расчет дисконтированного срока окупаемости инвестиционных вложений.

Данный показатель является разницей между всеми денежными притоками и оттоками, которые приведены к текущему моменту оценки бизнес-плана. Показатель ЧДД отображает размер денежных средств, который инвестор может получить от инвестиционных вложений, после окупаемости всех инвестиционных затрат. Если ЧДД будет положительным, то это означает целесообразность принятия решения инвестора о вложении средств в бизнес-план. Так как денежные платежи оцениваются с учётом их временной стоимости и рисков, ЧДД является добавленной стоимостью бизнес-плана, то есть это прибыль инвестора.

Данный метод ЧДД построен на сравнении величины исходной инвестиции (ИЗ) с общей суммой дисконтированных чистых денежных поступлений, созданных ею в течение прогнозируемого периода. Поскольку положительный поток (приток) денежных средств распределен во временной плоскости, он учитывается с помощью коэффициента дисконтирования d, который устанавливается расчетно с помощью экспертов. На этот коэффициент оказывает влияние размер ставки по кредитам, а также риски.

ЧДД = ДП – ИЗ = 4334,6-2534,3= 1800,3 тыс.руб. (2.2)

где ДП- стоимость денежных потоков,

ИЗ - объем инвестируемых средств.

По данным расчета видно, что ЧДД равен 1800,3 тыс.руб., то есть больше нуля. Это означает, что инвестиционные вложения в монтаж технологической линии по производству полуфабрикатов целесообразны.

Проведем расчет внутренней нормы рентабельности (эффективности). Он оценивает эффективность инвестиционных вложений.

ИД = (ЧДД/ ИЗ) х 100% = 1800,3/2534,3 х 100% = 71,0% (2.3)

Экономический смысл этого показателя заключается в следующем: предприятие может принимать любые решения инвестиционного характера, при уровне внутренней рентабельности 71,0%. Коэффициент инфляции - 6,25%. Из этого следует, что инвестиционные затраты целесообразы.

Проведем расчет уровня риска инвестиционных вложений в приобретение и монтаж технологической линии по производству полуфабрикатов.

(2.4)

Уровень риска инвестиционных затрат приемлемый, поэтому компания ИП «К» может с большой долей вероятности реализовать данный проект.

Таким образом, полученные результаты указывают на экономическую целесообразность данных инвестиционных вложений.

Проведем расчет по разработке рекламной компании.

Реклама является эффективным способом распространения информации о товарах, продукции, услугах. Перед рекламой может быть поставлено множество специфических целей в области коммуникаций с потребителями и продаж продукции.

Для повышения эффективности рекламы в целях достижения ее групп потенциальных покупателей необходимо сделать выбор средств рекламного воздействия, которые с наименьшими затратами могут достичь цели. Каждая группа потребителей требует таких видов рекламных материалов, которые могут быть восприняты ею как средства целевого воздействия. [1]

Одними из лучших средств рекламы при реализации полуфабрикатов и другой продукции (салатов, блюд, готовых к употреблению) в г. Находка являются средства массовой информации и телевизионная реклама.

Для компании ИП «К» необходимо внести следующие изменения по использованию прямой почтовой рекламы, а также необходимо изменить телевизионное эфирное время.

Для более широкого охвата потенциальных покупателей необходимо использовать не только телевизионную рекламу, но и другие источники, то есть необходимо увеличивать размах рекламной компании. Опыт показывает, что использование единственного рекламного средства не помогает достичь нужного результата и такой подход часто приводит к нежелательным последствиям.

Полуфабрикаты и другая продукция (салаты, блюда, готовые к употреблению) – продукция ежедневного спроса и потребления как активной части населения г. Находка, так пенсионеров, которые большее время проводят у телевизора. Следовательно, для охвата более широких групп покупателей необходимо активно использовать телевизионную рекламу.

Телевизионная реклама являясь самой дорогой в то же время и самая эффективная из всех видов рекламы для различных покупательских групп. Стоимость рекламы по телевидению зависит от ее размещения в рамках передач и программ, а также от времени трансляции, и может по стоимости достигать десятки тысяч рублей за секунду эфирного времени.

Телевизионная реклама имеет положительные и отрицательные качества. К положительным качествам относят: сочетание изображений, звуков и движений, чувственные воздействия, высокую степень привлечения внимания, широту охвата. К отрицательным относят: высокую стоимость, перегрузку рекламой телевизионных каналов, высокая скорость рекламного контакта, невысокая избирательность аудитории по сравнению с таК видом как прямя почтовая реклама.

Использование телерекламы даст компании ИП «К» возможность значительно расширить свое влияние на потенциальных клиентов, повысить имидж и привлечь новые аудитории. Этому способствует и то, что телевидение пока наиболее популярно среди других средств рекламы. Так в основную группу телезрителей входят люди 25-50 лет и около 80 процентов представителей разных возрастных групп.

Необходимо учитывать, что рекламной информацией интересуются не более 20 процентов взрослого населения, 24 процента ищут выборочную информацию, 56процентов никогда не смотрят рекламу.

В г. Находка транслируется несколько телевизионных каналов. Большей популярностью пользуются канал "ОРТ", «Приморское РТР» и другие.

Размещение рекламы компанией ИП «К» по полуфабрикатам в телеэфире может быть оптимально только в вечернее время. Анализ рейтинга телеканалов показывает, что в вечернее время максимальной популярностью пользуется только канал "ОРТ". Около 57 процентов опрошенных жителей в г.Находка смотрят в вечернее время канал "РТР", 10 процентов канал "ТВ Находка" Реклама полуфабрикатов и другой продукции (салатов, блюд, готовых к употреблению) должна быть наиболее уместной при размещении рекламных видеороликов в вечернем телевизионном эфире с 19 до 23 часов, потому, что в это время по данным телевизионных рейтингов и статистических данных, просматривает телевизионные программы наибольшее число жителей города и ближайших поселков.

Дневная реклама менее эффективна, потому что ее видят пенсионеры и неработающие инвалиды, студенты, домохозяйки и эти категории населения имеют низкую платежеспособность, размещение же рекламы по утренним часам может стать пустой тратой средств.

Таким образом, телевизионную рекламу можно признавать эффективным средством, только при достаточном финансировании. Необходимо также учесть, что размещение рекламы на телеканале «ОРТ» являясь на первый взгляд наиболее выгодным, из-за высокой стоимости и мимолетного рекламного присутствия может оказаться незначительным. К тому же практически каждый обладатель телевизора во время демонстрации рекламы стремится переключить телевизионную программу, ведь это легко сделать одной кнопкой на пульте дистанционного управления.

Данный видеоролик должен быть транслирован на канале ПТР и ОТВ Приморского телевидения. Расчет представлен в таблице 2.10.

Таблица 2.10 – Расчет стоимости видеороликов в месяц

ТВ-канал / Радио	Цена за 1 сек., руб.	Цена за 1месяц, руб.	Количество выходов в день, ед.	Продолжительность, сек.
ОРТ	2500	150000	4	15
РТР	2560	115200	3	15
Всего		265200

Если компания ИП «К» действительно захочет расширить аудиторию потенциальных покупателей полуфабрикатов и другой продукции (салатов, блюд, готовых к употреблению), то размещать рекламу нужно на нескольких каналах и только в вечернее время.

Оптимальным считается 3-6 рекламных повторов, тогда можно размещать рекламу в новостных программах разных телекомпаний. Предлагаемые рекомендации по выбору средств рекламы, времени и места размещения смогут увеличить число потенциальных покупателей, осведомленных о продажах компании ИП «К» ее месторасположения и услугах. Это поможет компании добиться, поставленных рекламных целей и расширить объемы реализуемой продукции.

Дополнительными средствами рекламы могут выступать ламинированные плакаты в местах торговли. Размеры плакатов 110 х 70 см, изображающие логотип компании и внешний вид продукции. Расчет затрат на проведение рекламной кампании ИП «К» приведен в таблице 2.11.

Таблица 2.11 – Затраты на обновленную рекламу

Статьи расходов на рекламу	Сумма, тыс.руб.
Видеоролик	265,2
Плакаты	15,2
Всего	280,4

Результатом проведения рекламной компании станет повышение эффективности продаж продукции компании ИП «К», что принесет компании дополнительную известность. Затраты на проведение рекламной кампании как правило окупаются, так как ее воздействие даст рост объема продаж (по оценке Приморских рекламных агентств) на 7 процентов. Финансирование рекламной кампании увеличит затраты компании, но при этом произойдет увеличение объемов продаж и снижение убытков от потерь по нереализованной в установленные сроки продукции.

Одним из путей повышения конкурентоспособности компании ИП «К» по увеличению реализации продукции является эффективная маркетинговая деятельность компании на рынке реализации полуфабрикатов, блюд, готовых к употреблению (салатов и других блюд). В связи с этим необходимо принять в штат маркетолога с заработной платой в 15 тыс.руб. Введение в штат маркетолога позволит компании вести постоянный мониторинг конкурентов, выхода у них новой продукции, ценовых атак конкурентов, оперативно реагировать на все происходящие на рынке изменения., что позволит увеличить объемы продаж в среднем на 8%.

2.3 Влияние предложенных рекомендаций на изменение технико-экономических показателей компании ИП «К»

Рассмотрим, каким образом изменятся основные показатели деятельности предприятия после проведения мероприятий по улучшению использования каналов распределения и товародвижения в таблице 2.12.

Таблица 2.12 - Сравнительные показатели деятельности компании ИП «К» до и после проведения мероприятий по повышению эффективности реализации продукции и товара

Наименование показателей	до принятия предложенных мероприятий (2012 год)	после предложений в краткосрочной перспективе (2013 год)	после принятия предложений в долгосрочной перспективе (2015 год)	Изменения абсол.		Темп роста, %
				2013	2015	2013	2015
				2012	2012	2012	2012
1Доходы по продукции и услугам, тыс.руб.	14882	32774	35257	17892	20375	220,2	236,9
2. Среднесписочная численность, чел.	25	25	25	0	0	100,0	100,0
3. Среднегодовая выработка на одного работающего, руб.	595,3	1310,9	1410,3	715,7	815,0	220,2	236,9
4. Фонд оплаты труда, тыс.руб.	3115,0	3317,5	3533,1	202,5	418,1	106,5	113,4
5. Среднегодовой уровень оплаты труда, тыс. руб.	124,6	132,7	141,3	8,1	16,7	106,5	113,4
6. Расходы по продукции и услугам, тыс.руб.	10611	23931	25542	13320	14931	225,5	230,7
ЕНВД всего, тыс.руб.	195	399	399	204	204	205,0	205,0
Страховые взносы при ЕНВД, тыс.руб.	436	436	436	0	0	100,0	100,0
Чистый доход всего, тыс.руб.	3640	8007	8880	4367	5240	220,0	243,9
Рентабельность услуг, всего, %	24,5	24,4	25,2	-0,1	0,7	99,9	103,0
Среднегодовая стоимость ОФ, ты. руб.	2180,5	3172,65	2996,6	992	816	145,5	137,4
Фондоотдача, руб.	6,83	10,33	11,77	3,50	4,94	151,35	172,39
Фондоемкость, руб.	0,15	0,10	0,08	-0,05	-0,06	66,07	58,01
Фондорентабельность, %	166,94	252,37	296,33	85,43	129,38	151,17	177,50

Расчеты показали, что в случае принятия предложенных мероприятий по повышениию эффективности продаж продукции и товаров в компании ИП «К» в краткосрочной перспективе (в конце 2013 года) в компании произойдет рост выручки от реализации продукции на 120,2%, при этом себестоимость продукции увеличится только на 125,5%, прибыль компании увеличится на 4367 тыс.руб., однако снизится рентабельность на 0,1%. Это связано с тем, что в 2013 году будет проведена широкомасштабная рекламная компания, затраты по которой составят 265,2 тыс.руб. При этом производственная программа предприятия вырастет за счет выпуска новой продукции будет реализована на 68%, будет приобретено новое оборудование для выпуска новой продукции, а старое упаковочное оборудование будет выведено из эксплуатации. Увеличится фондоотдача и фондорентабельность.

В долгосрочной перспективе при 100-процентной загрузке производственной мощности оборудования по производству полуфабрикатов произойдет рост выручки от реализации продукции на 136,9%, себестоимость продукции увеличится только на 130,7%, прибыль компании увеличится на 143,9%. Увеличится эффективность использования основных фондов: фондоотдача увеличится на 4,94 руб. Графически сравнительная характеристика основных показателей представлена на рисунке 2.5.

Рисунок 2.5 - Сравнительная характеристика основных показателей компании ИП «К» в краткосрочной и долгосрочной перспективах

Коммерческая эффективность инвестиционных вложений доказывается показателями: простым сроком окупаемости вложений, который составит 6 месяцев.

Чистая приведенная стоимость инвестиционных вложений бизнес-плана ЧДД = 1800,3 тыс.руб., то есть больше нуля, индекс доходности составляет 71,0%, уровень риска 18,3%. Это означает, что приобретение технологического оборудования по производству полуфабрикатов можно считать приемлемым.

Таим образом, полученные результаты, указывают на экономическую целесообразность данного предложения. В результате проведенных расчетов и прединвестиционных исследований компания может принимать стратегически значимые решения по увеличению производственной программы компании путем реализации планов по вводу в действие технологического оборудования по производству полуфабрикатов и повысить эффективность реализации продукции и товаров.

Заключение

Итак, управление продажами является деятельность, которая направлена на анализ, планирование, организацию и контроль процесса продаж с целью увеличения прибыли, получаемой компанией. Оценка эффективности процесса реализации (продаж) должна выполняться с помощью измеряемых критериев эффективности, отражающих степень достижения сформулированных ожиданий организации в отношении результатов работы продавцов. Ожидания организации и используемые критерии должны быть известны и понятны персоналу, равно как и система вознаграждений за достижения высокой эффективности. Использование измеряемых критериев эффективности процесса продаж требует наличия хорошо организованного управленческого учета и использования технологий управления взаимоотношениями с клиентами.

Многие компании разрабатывают внутрикорпоративные кодексы и стандарты обслуживания клиентов, вводят системы взаимодействия с постоянными клиентами, пытаются автоматизировать этот процесс. Приходит понимание, что постоянные клиенты - это выгодно. И это действительно так. Постоянные клиенты обеспечивают компании как минимум 3 преимущества: это стабильность, репутация и сокращение расходов. Имея надежные связи с постоянными клиентами, компания имеет возможность планировать свою работу, а значит, и доходы на более длительный срок. В свою очередь качественное планирование обеспечивает лучшую организацию работы, лучший сервис из-за большей ритмичности производственного процесса и отсутствия авралов. В идеале постоянные клиенты становятся приверженцами компании и начинают добровольно и бесплатно ее рекламировать.

Целью ВКР являлось разработка рекомендаций по повышению эффективности продаж в компании ИП «К».

Деятельность компании ИП «К» относится по форме собственности к частной собственности, является законным местным предпринимательством, по количеству участников - это индивидуальное и по численности – это малое предприятие.

Основным видом деятельности компании ИП «К» является производство салатов, блюд готовых к употреблению, а также оптовая и розничная торговля данными товарами.

Проведенный анализ деятельности компании ИП «К» показал, что компания успешно развивается: растут доходы, заработная плата персонала. Основной целью стратегии развития ИП «К» в отношении потребителя выступает привлечение покупателей за счет расширения ассортимента продукции, нацеленного на разные уровни доходов населения, расширение видов деятельности

Проведенный анализ налоговой нагрузки компании ИП «К» показал, что наблюдается рост налога за рассматриваемый период. Это связано с изменением корректирующего коэффициента- дефлятора К1, который устанавливается на календарный год Министерством экономического развития и торговли РФ, а также увеличением торговой площади.

Проведенный анализ реализации продукции показал, что за три года объем производства вырос на 28,4%, а объем реализации возрос на 37,1%. Это свидетельствует о том, что происходит снижение остатков нереализованной продукции на складах ИП «К» и не оплаченной покупателями. За отчетный год план по выпуску готовой продукции перевыполнен на 2,8%, а по реализации - выполнен на 1,9%. Это свидетельствует о росте остатков нереализованной продукции.

Отклонение за счет изменения структуры составило 340,7 тыс. руб. Если бы план реализации был равномерно перевыполнен на 1,9% по всем видам продукции и не нарушалась запланированная структура, то общий объем реализации в ценах плана составил бы 14541,3 тыс. руб., при фактической структуре он выше на 340,7 тыс. руб.

За отчетный год в компании ИП «К» проделана определенная работа по улучшению качества продукции и повышению ее конкурентоспособности, о чем свидетельствует увеличение удельного веса продукции высшего качества.

Проведенный анализ эффективности реализации продукции и товара компании ИП «К» выявил как положительные, так и отрицательные моменты.

К положительным моментам компании ИП «К» относятся: компания занимает одно из ведущих мест на рынке, является прибыльной, имеет благоприятный имидж, четко сформулированную стратегию, ценовую политику.

К серьезным проблемам для компании ИП «К можно отнести»: слабую маркетинговую и рекламную политику, узкую специализацию производства, неэффективную организационную структуру. В дальнейшем это отрицательно может сказаться на эффективной деятельности компании – потерей доли рынка. Поэтому, чтобы удержаться на рынке, компании необходимо освоить выпуск нового товара – полуфабрикатов, усилить рекламную компанию и принять в штат маркетолога.

Современный ритм жизни вносит определенные коррективы в меню граждан, обуславливая повышение интереса к продукции, полностью или частично готовой к употреблению. Это стимулирует компании к расширению ассортимента - от классических сырых полуфабрикатов до продукции по типу «только разогреть».

Поэтому, следуя определенной маркетинговой политике, ИП «К» намеревается внедрить новую технологию по выпуску полуфабрикатов.

Компания ИП «К» имеет все ресурсы: материальные, финансовые, трудовые для освоения выпуска полуфабрикатов. Необходимо приобрести оборудование для производства полуфабрикатов, морозильное оборудование и упаковочное оборудование, провести широкомасштабную рекламную компанию, ввести в штат маркетолога.

Для производства полуфабрикатов компании ИП «К» необходимо приобрести технологическое оборудование: машину для формования изделий с начинкой, термоформовочное оборудование, оборудование для шоковой заморозки.

Для повышения эффективности рекламы в целях достижения ее групп потенциальных покупателей необходимо сделать выбор средств рекламного воздействия, которые с наименьшими затратами могут достичь цели. Каждая группа потребителей требует таких видов рекламных материалов, которые могут быть восприняты ею как средства целевого воздействия.

Одними из лучших средств рекламы при реализации полуфабрикатов и другой продукции (салатов, блюд, готовых к употреблению) в г. Находка являются средства массовой информации и телевизионная реклама.

Одним из путей повышения конкурентоспособности компании ИП «К» по увеличению реализации продукции является эффективная маркетинговая деятельность компании на рынке реализации полуфабрикатов, блюд, готовых к употреблению (салатов и других блюд). В связи с этим необходимо принять в штат маркетолога с заработной платой в 15 тыс.руб. Введение в штат маркетолога позволит компании вести постоянный мониторинг конкурентов, выхода у них новой продукции, ценовых атак конкурентов, оперативно реагировать на все происходящие на рынке изменения., что позволит увеличить объемы продаж.

Расчеты показали, что в случае принятия предложенных мероприятий по повышениию эффективности продаж продукции и товаров в компании ИП «К» в краткосрочной перспективе (в конце 2013 года) в компании произойдет рост выручки от реализации продукции на 120,2%, при этом себестоимость продукции увеличится только на 125,5%, прибыль компании увеличится на 4367 тыс.руб., однако снизится рентабельность на 0,1%. Это связано с тем, что в 2013 году будет проведена широкомасштабная рекламная компания, затраты по которой составят 265,2 тыс.руб. При этом производственная программа предприятия вырастет за счет выпуска новой продукции будет реализована на 68%, будет приобретено новое оборудование для выпуска новой продукции, а старое упаковочное оборудование будет выведено из эксплуатации. Увеличится фондоотдача и фондорентабельность.

В долгосрочной перспективе при 100-процентной загрузке производственной мощности оборудования по производству полуфабрикатов произойдет рост выручки от реализации продукции на 136,9%, себестоимость продукции увеличится только на 130,7%, прибыль компании увеличится на 143,9%. Увеличится эффективность использования основных фондов: фондоотдача увеличится на 4,94 руб.

Коммерческая эффективность инвестиционных вложений доказывается показателями: простым сроком окупаемости вложений, который составит 6 месяцев.

Чистая приведенная стоимость инвестиционных вложений бизнес-плана ЧДД = 1800,3 тыс.руб., то есть больше нуля, индекс доходности составляет 71,0%, уровень риска 18,3%. Это означает, что приобретение технологического оборудования по производству полуфабрикатов можно считать приемлемым.

Таким образом, полученные результаты, указывают на экономическую целесообразность данного предложения. В результате проведенных расчетов и прединвестиционных исследований компания может принимать стратегически значимые решения по увеличению производственной программы компании путем реализации планов по вводу в действие технологического оборудования по производству полуфабрикатов и повысить эффективность реализации продукции и товаров.

Литература:

1. Гражданский кодекс РФ (части первая и вторая)./ СПС Консультант Плюс, 2010.- 312 с.

2. Балабанов И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта. — М.: Финансы и статистика, 2009. – 312 с.

3. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. Учебное пособие. — М.: Финансы и статистика, 2008. – 198 с.

4. Бланк И.А. Основы финансового менеджмента. – К.: Издательство "Ника-Центр", 2010. – 226 с.

5. Волков О.И., Скляренко В.К. Экономика предприятия: Курс лекций. – М.: Инфра-М, 2008. – 208 с.

6. Гибкое развитие предприятия: эффективность и бюджетирование. – М.: Дело, 2009. – 352 с.

7. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. — Второе изд. — М.: Финпресс, 2009. – 315 с.

8. Голубков Е.П. Основы маркетинга. — М.: Финпресс, 2008.- 290 с.

9. Грязнов В.П. Экономика предприятия. Учебное пособие. - М.: Юнити, 2010. – 312 с.

10. Гумба Х.М., Шедловский Р.В. Методические аспекты формирования политики использования и воспроизводства основных фондов предприятия. - М.: МГСУ. Сб. науч. тр. 2009.-13 с.

11. Жиделева В.В., Каптейн Ю.Н. Экономика предприятия. - М., 2009. – 276 с.

12. Зайцев Н.Л. Экономика организации. - М.: Экзамен, 2009. – 159 с.

13. Маркарьян Э.А., Герасименко Г.П., Маркарьян С.Э. Финансовый анализ: Учебное пособие. – 3-е изд., перераб. И доп. – М.: ФБК-ПРЕСС, 2009. – 224 с.

14. Моляков Д.С., Е.И.Шохин. Теория финансов предприятий.- М.: ФиС, 2009. - 215 с.

15. Попова Р.Г., Самонова И.Н. Финансы предприятия. - СПб., 2008. – 206 с.

16. Раицкий К.А. Экономика организации (предприятия).- М.: 2009. –1012 с.

17. Савицкая Т.В. , Анализ хозяйственной деятельности предприятия. -Минск, ООО «Новое знание», 2010.- 610 с.

18. Стоянов Е.А. , Стоянова Е.С. Экспертная диагностика и аудит финансово-хозяйственного положения предприятия. - М.: Перспектива, 2009.- 315 с.

19. Справочник финансиста предприятия. - М., Инфра-М, 2008. – 417 с.

20. Современная экономика // под ред.О.Ю.Мамедова. - Р-н-Д., 2009. – 221 с.

21. Тютюшкина Е.Б. Финансы предприятия. - М., 2009. – 194 с.

22. Финансы: Учебник для ВУЗов / Под ред. проф. Л.А. Дробозиной.- М.: Финансы, ЮНИТИ, 2008. – 245 с.

23. Финансы // под ред. А.М.Ковалевой. - М., 2009. -403 с.

24. Финансы предприятий: учебник.//Под ред. Колчина Н.В. - М.: Юнити, 2009. -198 с.

25. Черчилль Г.А. Маркетинговые исследования. — СПб.: Питер, 2008. -514 с.

26. Шедловский Р.В. Исследование факторов, влияющих на воспроизводство основных фондов предприятий строительного комплекса. - М.: ВНИИНТПИ., 2009. - 27 с.

27. Шепеленко Г.И. Экономика, организация и планирование производства на предприятии :Учебное пособие для студентов экон. факультетов и вузов.- 2-е изд., допол. и перераб.- Ростов-на-Дону: издательский центр "Март", 2009.-544с.

28. Шеремет А. Д., Негашев Е. В. Методика финансового анализа. — М.: Инфра-М, 2001.- 350 с.

29. Шопенко Д.В., Кныш М.И., Гончарук О.В., Управление финансами предприятия. Учебное пособие. – СПб.: Питер, 2002. – 411 с.

30. Юкаева В.С. Управленческие решения: Учеб. пособие.- М,: Издательский дом"Дашков и К", 2009.-292c

31. Экономика предприятия: Учебник/ Под ред. О.И. Волкова.– М.: Инфра - М, 2009. - 610 с.

1^ Название объекта исследования изменено по просьбе руководства предприятия

2^ http://www.yarmarka.net/marketplace/articles

Код для цитирования: Скопировать