VII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2015

Новое столетие – это фундаментальные исследования в области физиологии и биохимии питания. Достижения в области генетики и селекции позволили существенно увеличить скорость роста сельскохозяйственной птицы и улучшить конверсию корма. Однако появились новые проблемы, которые ставят множество вопросов перед специалистами по кормлению сельскохозяйственной птицы. Высокопродуктивные птицы более чувствительны к стрессорам, а низкая иммунокомпетентность часто приводит к вспышкам заболеваний. При этом кормление сельскохозяйственной птицы играет решающую роль.

Одним из приемов повышения мясной продуктивности птицы является использование стимуляторов продуктивности и сохранности, при этом в центре внимания остается их безвредность. В связи с этим изыскание биологически активных кормовых добавок (БАД) взамен антибиотикам представляет сегодня научно-практический интерес.

Актиген является альтернативным стимулятором продуктивности и сохранности, помогает животным на первой линии защиты, поддерживая функции кишечника и максимальное всасывание питательных веществ.

Цель настоящего исследования заключалась в выявлении рациональных доз включения антибактериального стимулятора «Актиген» в состав комбикормов для цыплят-бройлеров. Исследования проведены в 2014 г. на бройлерах кросса «Иза» в условиях племптицефабрики «Чермасан».

Резюме

XXI век по праву называют веком качества продукции, поэтому большое внимание уделяется использованию экологически безвредных кормовых добавок, стимулирующих рост и продуктивность животных и птицы.

От того, как правильно мы выбираем применяемый препарат в качестве добавки к рациону, зависит состояние здоровья, продуктивность и долголетие животных, а также качество продуктов питания для человека.

Принимая во внимание все вышесказанное, было определено провести исследования в области изучения влияния антибактериального стимулятора «Актиген» на продуктивные качества цыплят-бройлеров на базе племптицефабрики «Чермасан» Чекмагушевского р-на Республики Башкортостан (Россия).

Научная новизна данной работы состоит в том, что впервые изучено влияние препарата «Актиген» на рост, развитие, мясные качества, сохранность, конверсию корма и усвояемость питательных веществ при выращивании цыплят-бройлеров.

Результаты проведенных опытов позволяют сделать следующие выводы:

• Применение антибактериального стимулятора «Актиген» способствовало повышению сохранности цыплят-бройлеров на 3,1-4,8%, живой массы в конце выращивания на 4,4%, убойного выхода на 98,3г.;

• Включение препарата «Актиген» в состав комбикорма в объеме 400г./т. повысило переваримость и использование питательных веществ и корма (протеина – 2,6%, жира – 3,8%) и снизило затраты корма на 0,09%;

• применение Актигена в составе рациона способствовало повышению содержания в мясе цыплят-бройлеров сухого вещества на 0,76%, белка на 0,24% и снизило содержание жира на 0,56%;

• выявлена рациональная доза введения антибактериального стимулятора «Актиген» в состав комбикорма для цыплят-бройлеров.

Исходя из вышеизложенных выводов предлагаем предложения производству: целью повышения продуктивных качеств цыплят-бройлеров целесообразно включать в состав рациона, в зависимости от периода кормления, антибактериального стимулятора «Актиген» в объеме:

• стартовый (0-14 дней) – 750г./т. комбикорма;

• ростовый (15-28 дней) – 400г./т. комбикорма;

• финишный (29-35 дней) – 200г./т. комбикорма.

Методы и материалы

Для проведения опытов по принципу аналогов было сформировано 5 групп по 100 голов суточных цыплят-бройлеров (по 50 ♂ и 50 ♀). Во всех группах цыплята-бройлеры находились в одинаковых условиях выращивания. Технологические параметры кормления и содержания птицы соответствовали рекомендациям ВНИТИП и кросса.

В рацион цыплят-бройлеров контрольной группы не включали Актиген. В опытных группах препарат вводили в рацион согласно схеме исследований, которая приведена в таблице 1.

Таблица 1 Общая схема исследований

Возраст цыплят, дн.	Нормы ввода, г./т.
	группа
	контрольная	опытная-1	опытная-2	опытная-3	опытная-4
1-14	-	650	700	750	800
15-28	-	300	350	400	450
29 и старше	-	100	150	200	250

Результаты

Сохранность птицы – это один из важнейших показателей, характеризующих эффективность производства мяса цыплят-бройлеров, который зависит от множества факторов.

Наиболее высокая сохранность цыплят-бройлеров выявлена в опытной-3 группе, и составила 98,3%, что на 4,8% выше показателей контрольной группы (рисунок 1).

Рисунок 1 Сохранность цыплят-бройлеров, %

Результаты роста и развития цыплят-бройлеров при использовании различных доз препарата «Актиген» оценивали, исходя из изменения живой массы в течение всего периода выращивания, а также по среднесуточному, абсолютному и относительному приростам.

Данные рисунка 2 свидетельствуют о том, что живая масса в убойном возрасте у цыплят-бройлеров опытной-3 группы была наивысшей (2292,2 г), что превысило показатели контроля на 5,36%. Следует отметить, что аналогичная тенденция намечалась с двухнедельного возраста.

Рисунок 2 Живая масса

С целью изучения влияния Актигена на переваримость, использование кормов и процессов обмена в организме птиц проведены балансовые опыты на цыплятах-бройлерах 40-дневного возраста.

Применение антибактериального стимулятора роста и продуктивности «Актиген» способствовало повышению переваримости и использованию питательных веществ комбикорма.

У цыплят-бройлеров опытной-3 группы лучше проходили процессы метаболизма и усвоения питательных веществ корма по сравнению со сверстниками, что в свою очередь способствовало лучшему развитию.

У птиц 3 опытной группы переваримость протеина и жира достигала 79,16 и 78,21%, что превосходило показатели контрольной группы на 2,66 и 2,04%, соответственно. Необходимо отметить, что все опытные группы по показателю использования азота превосходили контрольную.

Анализ полученных результатов позволяет сделать вывод, что введение Актигена в состав рациона позволило снизить затраты корма в расчете на 1 кг прироста на 4,7%.

Таблица 2 Затраты корма, переваримость и использование питательных веществ рациона

Показатель	Группа
	контрольная	опытная-1	опытная-2	опытная-3	опытная-4
Затраты корма на 1 кг прироста, кг	1,72±0,16	1,70±0,20	1,68±0,17	1,64±0,21	1,66±0,24
Переваримость, %
Сухого вещества	72,64±0,15	73,53±0,13	74,10±0,21**	75,88±0,19***	75,13±0,22***
Протеина	76,50±0,21	77,16±0,13	78,28±0,15**	79,16±0,19***	78,57±0,17***
Жира	76,17±0,19	77,0±0,16	77,16±0,17	78,21±0,21**	77,59±0,16***
Использование азота, %	45,76±0,16	46,06±0,14	46,05±0,12*	46,93±0,17**	46,59±0,11**

* – р

Код для цитирования: Скопировать