VII Международная студенческая электронная научная конференция
«Студенческий научный форум» - 2015
 
     

АРХИВ "Студенческий научный форум"

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

НОВЫЕ ИСТОЧНИКИ ВЫДЕЛЕНИЯ БАВ ПОЛИФЕНОЛЬНОЙ ПРИРОДЫ ИЗ МЕСТНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
Клинцевич В.Н., Тумаш В.Ю., Флюрик Е.А.
Текст научной работы размещён без изображений и формул.
Полная версия научной работы доступна в формате PDF


Цель работы – подобрать местное растительное сырье, содержащее наибольшее количество биологически активных веществ (БАВ) полифенольной природы.

Основная часть. Полифенольные соединения имеют широкое распространение в растительном мире. Они обнаружены в каждом растение. На долю веществ этой группы приходится до 2-3% массы органического вещества растений, а в некоторых случаях – до 10% и более. Фенольные соединения обнаружены как в низших: грибах, мхах, лишайниках, водорослях, так и в высших споровых (папоротниках, хвощах) и цветковых растениях [1].

Анализ сырьевой базы Республики Беларусь проводили исходя из литературных данных о содержании полифенольных веществ в растениях, экономической и экологической составляющих процессов извлечения БАВ.

Например, одним из отходов заготовки лиственной древесины в зависимости от времени рубки являются ветви с почками или листьями. Береза имеет большое промышленное значение в нашей стране. Известно, что березовые почки (Betula pendula roth) содержат значительное количество эфирных масел, обладающих фитонцидными свойствами, а также флавоноиды, относящиеся к четырем типам: флаванонам, флаванонолам, флавонам и флавонолам. В сумме флавоноиды составляют 9-14% сухого экстракта почек березы.

Фенольный состав травы крапивы двудомной (Urtica dioica), а также ее корневищ и придаточных корней представлен фенолкарбоновыми кислотами – галловой, эллаговой, кофейной, хлорогековой; флавоноидами – гиперозидом, кверцетином, цинарозидом, рутинном, изорамнетина-3,7-диглюкозидом, кумаринами – эскулетином, эскулином, скополетином, умбеллифероном, кумарином, герниарином. Суммарное содержание флавоноидов в среднем составляет 3-4 % сухой массы сырья.

Лечебные свойства плодов рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia) обусловлены содержанием полифенольных веществ: антоцианами, лейкоантоцианами, катехинами, флавонолами. Общее содержание этих соединений, обладающих Р-витаминной активностью, достигает нередко 2,5-3,5% от сухой массы плодов.

В плодах черники обыкновенной, голубики обыкновенной (Vaccinium myrtillus, Vaccinium uliginosum)содержатся: углеводы (до 30%) – глюкоза, фруктоза, сахароза, пектин; органические кислоты (до 7%) – кумариновая, лимонная, молочная, феруловая, хинная, щавелевая, яблочная, янтарная; витамины – С, РР, B1, каротин; флавоноиды – гиперин, астрагалин, кверцитин, изоквертицин, рутин, мирицетин, кемпферол (3-4%); антоцианы (1-2%) и многие другие [2].

Еще одним перспективным отечественным источником БАВ полифенольной природы является трава гречихи посевной (Fagopyrum esculentum M.). В цветущих побегах гречихи в качестве основного компонента содержится до 3-5% рутина, а также сопутствующие ему другие флавоноиды, в частности, кверцетин и изокверцитрин [3].

Широкий спектр фармакологического действия цветков календулы лекарственной (Calendula officinalis L.) обусловлен содержанием в основном двух классов БАВ: каратиноидов и флавоноидов. Суммарное содержание флавоноидов в среднем составляет 4,7% от сухой массы цветков календулы [4].

Заключение. В ходе проделанной работы нами были выбраны следующие объекты: почки березовые, крапива двудомная, рябина обыкновенная, черника обыкновенная, голубика обыкновенная, гречиха посевная, календула лекарственная. Данные растительные объекты будут в дальнейшем использованы нами для отработки способов выделения БАВ полифенольной природы.

ЛИТЕРАТУРА

1. Изучение черемухи поздней – Padus Serotina (Ehrh.) Agardh. как перспективного источника биологически активных полифенолов / Д. И. Писарев [и др.] // Научные ведомости. Сер. Медицина. Фармация. – 2010. – № 22 (93). – С. – 155-161.

2. Маршанова, Л.М. Исследование состава и разработка биотехнологии получения биологически активных концентратов черники обыкновенной – vaccinium myrtillus L : дис. … канд. биол. наук : 03.00.23 / Л.В. Маршанова. – Ставрополь, 2006. –155 с.

3. Анисимова, Н.Н. Фармакогностическое исследование травы гречихи посевной (Fagopyrum sagittatum Gilib.) : дис. … канд. фарм. наук : 15.00.02 / Н.Н. Анисимова. – Самара, 2011. – 166 с.

4. Шарова, О.В. Фитохимическое исследование по стандартизации и созданию лекарственных средств на основе календулы лекарственной : дис. … канд. фарм. наук : 15.00.02 / О.В. Шарова. – Самара, 2007. – 189с.