VI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2014

Гусеводство - одна из перспективных отраслей аграрного производства, конкурентоспособность и рентабельность которой в условиях рынка необходимо повышать за счет использования естественных стимуляторов роста - пробиотиков.[2]

В настоящее время отмечается особое внимание к вопросу применения пробиотиков при выращивании сельскохозяйственной водоплавающей птицы.[3,4]

Из биологически активных веществ в птицеводстве широко применяются кормовые пробиотики. Они действуют главным образом на микрофлору пищеварительного тракта и обмен веществ, благодаря чему улучшаются процессы расщепления и усвоения питательных веществ кормов [1], но особенности физиологических механизмов реализации этих процессов у разных видов сельскохозяйственной птицы все еще остаются недостаточно изученными.

Целью данных исследований являлось изучение влияния пробиотиков Витафорт и Лактобифадол на динамику прироста живой массы гусят-бройлеров кубанской породы. Исследования проводились в условиях НПЦ по птицеводству ООО «Башкирская птица» Благоварского района Республики Башкортостан.

Подбор гусей осуществляли по принципу пар-аналогов, выращиваемых в одинаковых условиях кормления и содержания. Для определения эффективности препаратов были сформированы три группы по 30 голов в каждой. 1-ая группа - контрольная, получавшая основной рацион; 2-ая группа - опытная, применяли пробиотик Витафорт (количество спор 1х10⁹ КОЕ/г) в дозе 0,05 мг на 10 кг живой массы; 3-я группа - опытная, применяли пробиотик Лактобифадол в дозе 0,2 г на 1 кг живой массы в сухой форме.

Пробиотик Витафорт разработан ООО НПО «Биофорт» и включает спорообразующие бактерии Bacillus subtilis штамм 11В.

Пробиотик Лактобифадол (ООО Биотехнологическая фирма «Компонент») содержит живые лактобактерии L.acidophilus (не менее 1 млн/г) и бифидобактерии B. adolescentis (не менее 80 млн/г).

Дача пробиотиков осуществлялась с суточного возраста на протяжении 7 дней с последующим недельным перерывом. Данная периодичность сохранялась на протяжении 62 дней исследований.

Взвешивание проводили каждые 10 дней с использованием электронных весов CAS sw-02.

Статистическую обработку полученных данных проводили пакетом статистического анализа программы Excel 6.0.

Результаты исследований представлены в таблице 1.

Таблица 1

Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01

Сохранность гусят-бройлеров за период исследований в 1-ой контрольной группе составила - 97%, во 2-ой и 3-й опытных группах - 100%.

Как видно из данных таблицы 2 средняя живая масса гусят-бройлеров обеих опытных групп в 10-ти и 20-дневном возрасте обозначает тенденцию к превышению показателя 1-ой контрольной группы.

В 30-дневном возрасте, гусята-бройлеры, получавшие с кормом пробиотик Витафорт имели достоверно выше живую массу по сравнению с 1-ой контрольной группой на 9,9% (Р<0,05), получавшие пробиотик Лактобифадол на 8,7% (Р<0,05).

Данная закономерность характерна и для 40-дневного возраста, когда живая масса гусят 2-ой опытной группы на 11,1% (Р<0,01), а 3-й опытной группы на 8,5% (Р<0,05) превышает значение 1-ой контрольной группы.

В 50-дневном возрасте разница в живой массе гусят-бройлеров 2-ой опытной группы достигает 11,9% (Р<0,01), а 3-ей опытной группы - 8,9% (Р<0,05).

В конце выращивания живая масса гусят-бройлеров, получавших пробиотик Витафорт была на 10% выше (Р<0,01), в то время как в группе получавшей пробиотик Лактобифадол достоверных различий по живой массе не установлено, при имеющейся тенденции превышения по живой массе 1-ой контрольной группы только на 3,7%.

Таким образом, использование пробиотика Витафорт при выращивании гусят-бройлеров по предложенной схеме обеспечивает достоверное увеличение живой массы гусят в 62-дневном возрасте на 10% (Р<0,01). Использование же пробиотика Лактобифадол целесообразно с суточного до 50-дневного возраста, обеспечивая увеличение прироста живой массы на 8,9% (Р<0,05).

  Выводы. Как показывают результаты проведенных исследований, использование пробиотиков Витафорт и Лактобифадол при выращивании гусят-бройлеров кубанской породы целесообразно.

Так, дача пробиотика Витафорт по предложенной схеме обеспечивает получение дополнительного прироста живой массы гусят-бройлеров в 62-дневном возрасте на 10% (Р<0,01). Использование пробиотика Лактобифадол наиболее целесообразно до 50-дневного возраста, что обеспечивает на данный период получение 8,9% (Р<0,05) дополнительного прироста живой массы птицы.

Библиографический список

1. Герасименко, В.В. Обмен веществ и продуктивные качества гусей при использовании пробиотиков. Автореф. дис. докт. биол. наук / В.В. Герасименко. - Боровск, 2008. - 45 с.

2. Кощаев, А.Г. Кормовые добавки на основе живых культур микроорганизмов / А.Г. Кощаев // Птицеводство. - 2006. - № 11. - С. 43-45.

3. Ноздрин, Г.А. Пробиотики и микронутриенты при интенсивном выращивании цыплят кросса Смена /Г.А.Ноздрин, А.Б. Иванова, А.И. Шевченко/ - 2009. - 219 с.

4. Гильванов, М.М. Использование пробиотиков Витафорт и Лактобифадол при выращивании утят-бройлеров / М.М.Гильванов, А.Ф.Хабиров //  Птицеводство. - 2013. - № 8. - С.26-30