VI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2014

В настоящее время в птицеводстве практически всех стран мира совместно с антибиотиками или вместо них по различным схемам применяют пробиотические препараты - культуры симбионтных микроорганизмов, подавляющих условно патогенную и патогенную микрофлору, что благотворно влияет на процессы пищеварения и, как следствие этого, на продуктивность. Кроме того, пробиотики не оказывают нежелательные побочные действия [1].

Пробиотики - это кормовые добавки, представляющие собой одну или несколько стабилизированных культур симбиотических организмов, предназначенные для внесения в желудочно-кишечный тракт животных и птицы.

Пробиотические препараты применяют для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта инфекционной природы; стимуляции неспецифического иммунитета; коррекции дисбактериозов пищеварительного тракта, возникающих вследствие резкого изменения состава комбикормов, при нарушениях режимов кормления и стрессах птицы во время пересадок; для восстановления нормальной микрофлоры кишечника после лечения антибиотиками и другими антибактериальными химиотерапевтическими средствами; для замены антибиотиков в комбикормах для молодняка сельскохозяйственных животных и птицы; для повышения эффективности использования кормов, а также стимуляции роста и продуктивности животных и птицы [2].

Пробиотик Витафорт представляет собой живые споры и клетки бактерии Bacillus subtilis. Препарат обладает антибактериальной и иммуномодулирующей активностью. При приеме внутрь с водой или кормом бактерии B. subtilis размножаются в желудочно-кишечном тракте, выделяют ферменты (протеазу, амилазу и др.), но не влияют на развитие молочнокислых и бифидобактерий. Применяется для стимуляции роста, улучшения пищеварения, восстановления микрофлоры кишечника.

Пробиотик Лактобифадол, содержит живые микроорганизмы - лактобактерии L.acidophilus (не менее 1 млн/г) и бифидобактерии B. adolescentis (не менее 80 млн/г). Лактобифадол - пробиотический препарат ветеринарного назначения. Его применение улучшает обмен веществ, конверсию корма, повышает среднесуточные привесы, сокращает сроки откорма.

Пробиотик Ветоспорин содержит живые микроорганизмы сенной палочки штаммов Bacillus subtilis 12В и Bacillus subtilis 11В. Штаммы продуцируют протеолитические ферменты и другие биологические активные вещества, способствующие увеличению привесов животных  и повышению неспецифического иммунитета.

Исследования проводились в условиях ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М. Гафури» Мелеузовского района Республики Башкортостан на индюшатах белой широкогрудой породы.

Для проведения исследований были сформированы четыре группы индюшат в суточном возрасте по 50 голов в каждой. Группы сформированы методом аналогов по живой массе и развитию. Контрольная группа индюшат получала основной рацион (ОР), вторая группа - ОР + пробиотик Витафорт в дозировке 0,05 мл/10 кг живой массы, третья группа - ОР + пробиотик Лактобифадол в дозировке 0,2 г/кг живой массы, четвертая группа - ОР + пробиотик Ветоспорин в дозировке 0,5 г/кг живой массы, в соответствии с рекомендациями разработчика препаратов. Птица находилась в одинаковых условиях кормления и содержания согласно рекомендациям ВНИТИП. Дача пробиотиков была ежедневной на протяжении всего периода исследований.

Пробиотик Витафорт задавали индюшатам с кипяченой охлажденной питьевой водой, Лактобифадол и Ветоспорин после ступенчатого предварительного смешивания с концентратами раздавался вручную.

Живую массу определяли по результатам ежедекадных взвешиваний. Определение живой массы проводили в утреннее время перед кормлением.

Таблица 1 Результаты выращивания индюшат, n=50

Примечание: разность достоверна при *- Р <0,05; **- Р <0,01; ***- Р < 0,001

По результатам исследований установлено, что введение пробиотиков в рацион индюшат положительно влияет на их живую массу.

Как видно из данных таблицы 1, средняя живая масса индюшат получавших с кормом пробиотик Витафорт в 7-дневном возрасте была выше, чем у индюшат контрольной группы на 25,5% (Р<0,001), получивших Лактобифадол на 29,8% (Р<0,001), пробиотик Ветоспорин на 16,1% (Р<0,001).

В 2-недельном возрасте тенденция превышении живой массы индюшат сохраняется в группах, получавших с кормом пробиотик Витафорт на 6,9% (Р<0,05) и Лактобифадол - на 9,8% (Р<0,001). В то время как индюшата, получавшие с кормом пробиотик Ветоспорин, превышая значение контроля на 2,0%, имели сравнительно низкий среднесуточный прирост за вторую неделю выращивания - 23,6 г/сут. Тенденция снижения среднесуточного прироста сохранилась в этой группе и в 3-недельном возрасте, составив 29,7 г/сут., что является самым низким показателем среди всех подопытных групп.

Отличительным свойством пробиотика Ветоспорин является его выраженное действие на рост индюшат в 4-недельном возрасте, когда он достигает максимального значения среди всех исследуемых групп, достигая среднесуточного прироста 91,1 г/сут. (Р<0,001), что на 40,8% превышает значение контрольной группы.

Пробиотик Лактобифадол, начиная с 4-недельного возраста и до конца выращивания индюшат, показывает свою максимальную эффективность, что выражается в сравнительно высоких значениях среднесуточных приростов живой массы, достоверно превышающих значение контроля и других опытных групп.

Споровый пробиотик Витафорт, наиболее эффективно оказывает свое влияние на 3-ей неделе выращивания индюшат, на 7,4% (Р<0,01) превышая значение контрольной группы по живой массе.

Таким образом, в результате исследований установлено, что применение пробиотика Витафорт при выращивании индюшат по рекомендуемой схеме обеспечивает получение дополнительно 9,2% (Р<0,01) прироста живой массы; использование Лактобифадола - 12,5% прироста живой массы (Р<0,001) и Ветоспорина - 3,7%.

Библиографический список

1. Волкова, Е. Влияние витаминных препаратов на воспроизводительную способность индеек [Текст] / Е. Волкова, А. Сенько, В. Корнилова // Птицеводство. - 2010 - №9. - С. 29 - 30.

2. Фисинин, В.И. Использование пробиотиков, пребиотиков и симбиотиков в птицеводстве / В.И.Фисинин, И.А.Егоров, Ш.А.Имангулов. - Сергиев Посад-Москва, 2007. - С.3-5.