VI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2014

Известно, что недостаток и избыток определенных минеральных веществ вызывает разные формы патологии и не позволяет в полной мере реализовывать генетический потенциал продуктивности животных. Кроме этого установлено, что распространение таких болезней подчинено географическим закономерностям, совпадающим с географическим распределением соответствующих микроэлементов [1]. На этой основе В.В. Ковальским была разработана система биогеохимического районирования. В соответствии с этим районы Башкортостана условно разделены на шесть биогеохимических зон [3]. Наш интерес привлекла биогеохимическая провинция - Башкирское Зауралье, почвы которого богаты медью, железом, цинком.

В таких условиях большой практический интерес представляет изучение характера передачи фенотипических признаков от коров с разным уровнем продуктивности своим потомкам [2]. С этой целью нами был проведен анализ уровня содержания макроэлементов в сыворотке крови у коров с разной продуктивностью и их телят СПК «Рассвет» Баймакского района. Исследованию была подвергнута группа из 6 коров с их телятами, данные о которых представлены в таблице 1.

Анализ данных свидетельствует о том, что среднегодовое содержание магния в сыворотке крови у всех исследуемых коров составило 1,514±0,116 ммоль/л, что на 23,1% превышает верхнюю границу нормы для крупного рогатого скота Центральной Нечерноземной зоны России. При этом существенна разница по данному показателю и по периодам исследований. Так, если в зимне-весенний период его содержание составляло 1,921±0,143 ммоль/л, то в летне-осенний период оно снизилось до 1,110±0,155 ммоль/л (Р<0,05), соответствуя при этом средней норме.

Значения коэффициента вариации свидетельствуют о довольно большой неоднородности исследуемой группы животных по данному показателю, что характерно как для всех периодов исследований, так и в среднем за год.

Характер изменения данного показателя по телятам имеет аналогичный характер, при этом во все периоды исследований он превышает верхнюю границу нормы на 15,7-55,8%, при среднегодовом значении 1,670±0,144 ммоль/л, что на 35,8% выше нормы и на 10,3% чем у матерей. Коэффициент вариации также свидетельствует о неоднородности исследуемой группы по данному показателю со значениями по периодам исследований 31,3-43,7% и в среднем за год - 39,4%.

Наибольшее содержание фосфора в сыворотке крови также регистрируется у коров и телят в зимне-весенний период со значениями 2,169±0,070 ммоль/л и 2,79±0,064 ммоль/л соответственно, а у телят 2,434±0,075 ммоль/л. Также для телят характерна более высокая однородность по данному показателю в отличие от коров, при среднегодовых значениях коэффициента Cv по коровам 23,9%, по телятам - 19,1%.

Таблица 1 Содержание макроэлементов в сыворотке крови у коров

симментальской породы и их телят в условиях СПК «Рассвет»

Примечание: разность достоверна при *- Р <0,05; **- Р <0,01; ***- Р < 0,001

Характер динамики содержания кальция в сыворотке крови, как у коров, так и у телят в целом отражает динамику содержания магния, но налицо и ряд существенных различий. Во-первых, если по содержанию магния мы отмечаем превышение нормы, то по содержанию кальция ситуация обратная. Так среднегодовое значение по коровам уступает нижней границе нормы на 1,8%, а по телятам на 3%, что в целом свидетельствует о достаточной близости к нижней границе нормы. А во-вторых, по всем исследуемым группам животных и во все периоды исследований значение коэффициента вариации варьировало от 7,4 до 14,8%, при среднегодовых значениях по коровам 11,6%, а по телятам 9,9%, что свидетельствует о высокой однородности группы данному показателю.

Таким образом, проведенный анализ содержания трех макроэлементов в сыворотке крови по периодам исследований и в среднем за год позволяет сделать вывод о том, что обменные процессы в организме коров протекают при некотором избытке магния, недостатке кальция и нормальном содержании фосфора. Обменные процессы у телят протекают при избытке магния и фосфора и недостатке кальция в сыворотке крови.

Это, по-видимому, обусловлено изменением содержания данных элементов в кормах с учетом фактора из степени зрелости в период поедания при пастбищном содержании, фазы роста в период заготовки, качества и сроков хранения, подготовки к скармливанию, а также содержанию данных макроэлементов в питьевой воде.

Список литературы

1. Баимова, С Р. Тяжелые металлы в системе «почва - растения - животные» в условиях Башкирского Зауралья: автореф. дис. ... канд. биол. наук: 03.00.06 / С.Р. Баимова. - Уфа, 2009. - 19 с.

2. Галин, Х.Х. Физиолого-биохимические показатели минерального обмена у крупного рогатого скота в условиях Башкирского Зауралья: автореф. дис. ... канд. биол наук: 03.03.01 / Х.Х.Галин. - Нижний Новгород, 2011.-19 с.

3. Шагиева, Ю.А. Тяжелые металлы в почвах и растениях Зауралья в условиях техногенеза: автореф. дис. ... канд. биол. наук: 03.00.16 / Ю.А.Шагиева. - Уфа, 2002.-19 с.